Všetci alebo väčšina z nás potrebuje denne variť a mnohí z nás sa pýtajú, ako to urobiť ekologicky. Dnes si povieme niečo o zariadení, ktoré vytvorila španielska spoločnosť (Lekué), vďaka ktorému sa budeme v kuchyni správať ekologickejšie bez toho, aby sme museli strácať chuť a kvalitu jedál.
Hoci sú jedlá, ktoré varí úspešnejšie ako iné, takto málo opakovane použiteľné silikónové puzdro Bude skvelým pomocníkom v kuchyni a prinúti vás osvojiť si zdravšie stravovacie návyky, keďže varí v pare. Okrem toho je ideálny pre ľudí, ktorí majú málo času alebo na tie dni, keď sa vám nechce priveľa variť, tým menej potom drhnúť celú hromadu riadu a náčinia. Pokračujte v čítaní tohto článku o zelenej ekológii, aby ste vedeli, ako na to varte ekologickým spôsobom vďaka puzdru Lekué.
Rúra alebo mikrovlnka?
Keď sa človek rozhodne byť ekologický, je to jedna z prvých otázok, ktoré vyvstávajú: čo spotrebuje menej energie a menej znečisťuje, tradičná rúra alebo mikrovlnná rúra? Mikrovlnka má síce veľmi zlú povesť a nepresvedčí všetky ekologické asociácie či odborníkov na zdravie, no v porovnaní s rúrou spotrebuje podstatne menej energie. Napríklad pri príprave pečeného kurčaťa v rúre to môže trvať 1 hodinu a pol alebo dve hodiny; na druhej strane varenie v mikrovlnke je oveľa rýchlejšie. Tento moderný spotrebič prispieva k obrovským úsporám energie a v priemere spotrebuje 75-krát menej ako klasická rúra. Taktiež spotrebuje oveľa menej energie ako oheň v kuchyni alebo sklokeramická varná doska.
Najmä ak máme mrazené jedlo, rúra ho vyrába veľmi pomaly (a chvíľu trvá, kým sa pripraví) a spotrebuje aj oveľa menej energie. Ak je rúra elektrická, len 14 % tejto energie ide na varenie jedla. Ak ide o plyn, len 6 %. V prípade mikrovlnky spotreba energie stúpne na 60 %. Je logické, že desať minút v mikrovlnke spotrebuje menej energie ako jedna hodina v rúre, hoci nie všetko sa dá v mikrovlnke uvariť (napríklad chlieb je mäkký a gumový, pokiaľ nemáme model s grilom najnovšej generácie funkcia)
Prečo vám to hovoríme? Pretože spôsob varenie z pokrievky Lekué prebieha v mikrovlnnej rúre, (aj keď môže byť aj v rúre, ale neodporúčame to), preto ponúka jednoduchý, rýchly a jednoduchý spôsob prípravy všetkých druhov jedál a jedál v pare, zvýraznenie ryže, zeleniny a rýb.
Firemné motto
Značke Lekué sa podarilo otvoriť dôležitú cestu na trhu kuchynských potrieb a produktov. Okrem toho, že je vždy dobré staviť na španielske značky, filozofiou Lekué je práve vytvárať riad, ktorý nielenže neškodí životnému prostrediu, ale je aj ekologický a pomáha nám zostať zdravšími, keďže venujú sa zdravej výžive.
V skutočnosti nepoužívajú znečisťujúce obaly, ich výrobky sú vyrobené z platiny alebo keramického silikónu. Začali s parným puzdrom Lekué, ich hlavným náčiním a tým, ktorý teraz predstavíme, ale brali konkrétnejšie nové vynálezy pre rodiny a ľudí, ktorí radi varia. Pred pár dňami sme v našom príspevku o tom, ako nahradiť znečisťujúcu hliníkovú fóliu, predstavili jej puzdro na skladovanie a konzervovanie sendvičov.
Výhody a nevýhody varenia s Lekué
Štandardné parné puzdro značky 600 mililitrov a pre dve osoby (ak máte veľkú rodinu, budete si musieť kúpiť väčšiu nádobu, ktorá tam je) stojí menej ako 20 eur a je ideálne na rýchle varenie jedla. Teraz je k dispozícii na nákup na Amazone. Lepšie ich zakonzervuje, zabezpečí, že sa ich živiny nestrácajú a zvýrazní chute vďaka silikónu, z ktorého je vyrobený. Hlavné výhody varenia s Lekué sú:
- Je ekologický: veľmi často sa zaobídeme bez sklokeramiky a rúry, čo povedie k enormným úsporám energie.
- Podporíme národný podnik: Jeho kúpou podporíme národný podnik, ktorý si dal za cieľ pomáhať životnému prostrediu.
- Budeme jesť zdravšie: keďže všetky jedlá sú dusené, oveľa zdravšie ako vyprážané a bez tuku.
- Stavte na prirodzenú stravu: s Lekué oveľa menej využijete hotové jedlá, ktoré chutia zle, nie sú zdravé, sú plné konzervantov a používajú veľa obalov.
- Budete jesť viac zeleniny: Boli by ste prekvapení, koľko receptov so zeleninou a zeleninou dokážeme pripraviť s Lekué, takže budeme investovať do nášho a nášho zdravia.
- Ušetríme veľa času: Tanier pre dvoch bez problémov pripravíte za desať minút, počítajúc čas prípravy. Ak máte sotva čas na varenie, je to vaše konečné riešenie.
- Nebudeme musieť toľko drhnúť- Na prípravu jednoduchých cestovín niekedy nafarbíme hrniec, odkvapkávač, drevenú lyžicu, murársku lyžicu, panvicu, dosku na krájanie, nôž a taniere. S Lekué sa zašpiníte o niečo viac ako nádoba, ktorá sa veľmi ľahko umýva.
- Zabraňuje chorobám: Väčšina kuchynského náčinia je vyrobená z plastu, materiálu, ktorý obsahuje chemikálie, ktoré sú škodlivé pre naše telo. Ak sa rozhodneme pre doskový silikónový nástroj, použijeme materiál, ktorý neprodukuje migráciu do jedla a ktorý tiež pomáha zachovať jeho živiny a chuť.
- Lekué prispieva k našej ekonomike: Všimneme si to nielen na účte za elektrinu a vodu, ale ich recepty nás učia šetriť jedlom a používať veľmi lacné a ľahko dostupné potraviny. Okrem toho, že puzdro je cenovo veľmi výhodné, len 20 eur.
- Ideálne, ak chcete schudnúť alebo jednoducho jedzte zdravo: ako sme už povedali, obilniny a zelenina sú mnohé z vecí, ktoré sa dajú robiť.
- Chuť je veľmi prijateľná: Môže sa zdať, že výsledkom tohto typu kuchyne nebudú chutné jedlá na našom tanieri, ale nie je to tak. So správnym množstvom korenia a možno aj naučením sa nastavovať čas podľa našej mikrovlnky je výsledok naozaj dobrý. Nedosiahne úroveň domáceho gulášu vašej mamy, ale jedlo chutí a je šťavnaté.
Nevýhody
- Je pravda, že nie všetko sa dá variť s Lekué, sú jedlá, pri ktorých budeme musieť aj naďalej používať sklokeramickú varnú dosku.
- Pri vyberaní a otváraní musíte byť opatrní, pretože para nás môže popáliť.
- Po chvíli obal mierne stmavne.
- Jednoduchá nádoba je len pre dve osoby, takže ak varíme pre veľa ľudí, nebude nám fungovať, prestane byť funkčná.
Niektoré opakujúce sa recepty s Lekué
Ak si trúfate na nový ekologický krok, prezradíme vám, že toto parné puzdro Používa sa veľmi jednoducho. Hoci sú na internete stovky receptov (a na obale je aj kniha tých najzákladnejších), skúšanie a skúšanie si okamžite obľúbite.
Ako všetko, niektoré dopadnú lepšie a iné horšie. Niektoré z najjednoduchších receptov, ktoré poskytujú najlepšie výsledky, sú nasledujúce:
Losos so špargľou a cherry paradajkami
Ak by sme si mali vybrať, povedali by sme, že asi najlepšie v tomto prípade vychádzajú ryby, ktorých je tak akurát, ako aj zelenina. Trik je spravodlivý poznať čas varenia z každého z nich, čo je veľmi jednoduché, keď už máme recept a prípad obsahuje časy varenia pre každé jedlo. Uvidíte, aká je zelenina jemná!
- Surovú divokú špargľu vložte do podnosu s trochou oleja a okoreňte.
- Pridajte dve polievkové lyžice vody, zatvorte veko a zohrievajte v mikrovlnnej rúre pri maximálnom výkone 4 minúty (4').
- Navrch položte filet z lososa so soľou a korením, napríklad kôprom.
- Zahrievajte ešte 3 minúty.
- Paradajky nakrájame a pridáme petržlenovú vňať a cesnak, kvapku oleja.
- Pridajte do puzdra a zahrievajte ďalšie dve minúty. Pripravený!
Tiež merlúza so zemiakmi a cibuľou je veľmi dobrá. Je smiešne, ako sa v Lekué zemiaky (jedno z potravín, ktoré si najviac zúfajú kvôli tomu, ako dlho sa pečú) uvaria hneď.
Morčací burger so zemiakmi
A recept, ktorý budú deti milovať.
- Položíme morčací burger (rovnaký, dochutíme soľou a korením, ako máme radi).
- Pridajte štvrť pohára vody a nechajte pôsobiť 2 a pol minúty.
- Vyberte a podávajte.
- Ošúpané zemiaky vložte na plátky ako na omeletu, trochu olivového oleja a vložte do mikrovlnnej rúry asi na 4 minúty.
Chobotnicové krúžky s paradajkami
Ak chcete pripraviť tento recept, musíte postupovať podľa týchto krokov:
- Papriku a cibuľu nakrájame a dáme na plech 2 '.
- Pridajte polovicu hrnca prírodných paradajok, oleja, soli a cukru. Opäť 2'. Rezervovať.
- Vložte krúžky chobotnice s cesnakovým práškom 2 '.
- Pridajte omáčku a varte ešte jednu minútu.
Voda z kalamárov a paradajok zostane pod podnosom, takže z jedla si necháme len to dobré.
Ryža s rôznou zeleninou
Toto puzdro je tiež veľmi dobré na výrobu ryže a samozrejme existuje veľa vegetariánskych receptov, ktoré môžeme pripraviť.
Ak chcete pripraviť tento recept, proste musíš: dajte hrnček basmati ryže, 4 vody, 1 na kocky nakrájanú mrkvu, nakrájanú zelenú fazuľku, brokolicu, malý kúsok kocky zeleninového vývaru a trochu olivového oleja. 14 'a dve v pokoji.
Baklažány plnené tuniakom
Nízkokalorický recept, ktorý dokončenie trvá len asi 20 minút.
- Na baklažánoch urobte rezy. Varte v prípade 11 '.
- Papriku nakrájame na malé kúsky a tuniaka scedíme. Paradajky tiež umyte a nakrájajte.
- Odstráňte baklažány a varte papriky 5 minút.
- Pridajte tuniaka, paradajky a dužinu z baklažánov. 5' viac.
- Naplňte baklažán a posypte parmezánom.
Merlúza s dusenou krevetovou omáčkou
Ak chcete pripraviť tento recept, nasleduj tieto kroky:
- Na dno krabičky dáme hlavy niekoľkých kreviet alebo kreviet, ktoré budeme ošúpať (asi 6 na osobu), s nakrájanou cibuľou a mrkvou, strúčik cesnaku, chilli, štipku bieleho vína, polievkovú lyžicu múku a pohár slanej vody. 5 minút pri plnom výkone.
- Suroviny rozšľaháme a precedíme.
- Plátky merlúzy s krevetami a mušľami vložíme do obalu a zalejeme omáčkou, ktorú sme si pripravili.
- 3 a máte hotovo.
Čo je viac môžeme pripraviť takéto recepty:
- Celé mušle s cibuľou v paradajkovej omáčke.
- Sushi
- Cesto na domácu piškótu.
- Kuracie a jahňacie špízy so zemiakmi.
- Švajčiarsky mangold s restovanými zemiakmi.
- Ryžový nákyp.
- Timbal zo zeleniny.
- Domáca zemiaková kaša.
- Jablkový koláč.
- Kuracie paličky so zemiakovou kašou.
- Špenát s hrozienkami.
- Omáčky na cestoviny alebo aj cestoviny carbonara.
- Patatas bravas alebo zemiaky s petržlenovou vňaťou a cesnakom.
- Jahodové a čokoládové vafle.
- Cuketa plnená špenátom a krevetami.
Ak si chcete prečítať viac podobných článkov ako Varte ekologickým spôsobom vďaka puzdru LekuéOdporúčame vám vstúpiť do našej kategórie Zdravé stravovanie.
