Reďkovka, s vedeckým názvom Raphanus sativus, Ide o jednoročnú alebo dvojročnú rastlinu v závislosti od druhu, ktorá je na celom svete známa svojou kulinárskou hodnotou svojich koreňov, pretože niektoré nemajú veľkú chuť, zatiaľ čo iné sú dosť štipľavé. Ide o rastlinu, ktorá nachádza svoj pôvod v oblasti Eurázie, no v súčasnosti sa rozšírila po celom svete.
Ak sa chcete učiť ako siať a pestovať reďkovky Aby ste si jeho konzumáciu mohli užiť aj ekologickým spôsobom, pridajte sa k nám v tomto článku Zelený ekológ, v ktorom vás krok za krokom naučíme, ako na to správne.
Kedy zasadiť reďkovky
Najbežnejšie je zasiať reďkovky na jar, dva týždne pred posledným mrazom, ale väčšina odrôd tejto rastliny sa môže pestovať počas celého obdobia od jari do jesene. V skutočnosti, vysádzajte ich každých 15 dní Môcť ich zbierať striedavo a užívať si tak nedávnu úrodu dlhší čas je pomerne rozšírená a odporúčaná prax.
Ak si vyberiete jarnú reďkovku, ako je čerešňa Belle, ktorá je najbežnejšia, môžete začať s výsevom na jar alebo na jeseň. Letné reďkovky, na druhej strane, rastú o niečo pomalšie a zimné reďkovky, ako je daikon, sú oveľa staršie, s väčším obsahom škrobu a sadia sa koncom leta.
Ako zasiať reďkovky
Reďkovky nepotrebujú presádzanie, preto ich možno vysievať priamo na ich konečné stanovište, a to ako vonku, tak aj do nádob, ktoré majú vhodné dno v závislosti od veľkosti vysádzaného druhu. Postupujte podľa týchto Tipy na úspešnú výsadbu reďkovky:
- Vyberte oblasť, ktorá prijíma plné slnko alebo polotieň, v závislosti od typu klímy vo vašej oblasti. Ak máte obzvlášť horúce podnebie, bude lepšie poskytnúť im trochu tieňa, zatiaľ čo v miernom pásme je lepšie ho vystaviť čo najväčšiemu množstvu slnka.
- Je tiež dôležité, aby mal pozemok dobré odvodnenie a aby mal a pH okolo 7,4. S nižším pH riskujete, že sa objaví huba kapustovej hernie a infikuje vaše reďkovky. Ak má vaša pôda pH nižšie ako táto hodnota, môžete ju zvýšiť vápnom.
- Aspoň týždeň pred výsadbou obohatíme pôdu o bohatá organická hmota, keďže tieto rastliny sú veľmi náročné na živiny.
- Semená zahrabte približne na 1 cm hlboká, oddelené od seba asi 2 alebo 3 centimetre. Ak sadíte do záhrady, vo viacerých radoch, dodržujte medzi riadkami asi 30 centimetrov.
- Po zasadení semien zalejtea urobte to znova vždy, keď sa zem zdá suchá. Bežná odroda jarnej reďkovky vyklíči asi za 3-5 dní, ak všetko pôjde dobre.
Ako pestovať reďkovky - základná starostlivosť
Už sme hovorili o potrebách slnka a pH pôdy tejto rastliny. Preto nižšie hovoríme o ďalších podrobnostiach, ktoré sa treba naučiť ako správne pestovať reďkovky s týmito základnými starostlivosťami:
Zavlažovanie reďkoviek
Čo sa týka zálievky, reďkovky potrebujú výdatnú a predovšetkým rovnomernú zálievku. Musíte pravidelne zalievať vždy, keď pôda praskne, ale bez toho, aby ste sa niekedy premočili. Ak necháte niekoľko dní zalievať a potom silno zalejete, aby ste to nahradili, vaše reďkovky pravdepodobne popraskajú, keď budú rásť.
Reďkovkové hnojivo
Dva týždne po vysadení reďkovky prihnojte, aby ste im dodali extra prísun živín, vďaka ktorým budú rásť ich korene. Zistite viac o organickom hnojive: čo to je, jeho typy a ako to urobiť doma v tomto ďalšom príspevku od Green Ecologist.
Spolužitie s inými rastlinami v záhrade
Pozornosť venujte aj odstraňovaniu buriny, ktorá môže reďkovkám odoberať pôdne živiny a menej rásť. Majte tiež na pamäti, že táto rastlina funguje veľmi dobre ako spoločná rastlina v záhrade, pretože odvádza veľa hmyzu. Budú obzvlášť dobre fungovať spolu s kapustou, mrkvou a paštrnákom.
Ako pestovať pikantnejšie reďkovky
Ak chcete, aby vaše reďkovky chutili pikantnejšie ako zvyčajne, môžete sa pohrať so zalievaním: jej zníženie zvyšuje tento aspekt jej chuti.
Ak si všimnete niečo zvláštne na vzhľade svojich rastlín, môžete si prečítať tento ďalší článok, v ktorom hovoríme o problémoch s rastom reďkoviek.
Kedy zbierať reďkovky
Keď vaše korene majú a priemer cca 2,5 cm, väčšina odrôd bude pripravená na zber. Majte na pamäti, že väčšie odrody budú samozrejme potrebovať väčšiu veľkosť pred zberom. Nenechajte ich rásť príliš dlho, inak budú tvrdé a nevzhľadné. Navyše, ak sa dostanú na semená, ich chuť sa pokazí.
Odstráňte nečistoty z okolia a pomocou lopaty vytiahnite reďkovky zospodu bez toho, aby ste ich poškodili. Po zbere by sa mali konzumovať, kým sú čerstvé, aj keď ich môžete skladovať na chladnom a tmavom mieste až 15 dní.
Ak si chcete prečítať viac podobných článkov ako Reďkovky: ako zasiať a pestovať, odporúčame vstúpiť do našej kategórie Pestovanie a starostlivosť o rastliny.
