Každý fanúšik záhradníctva alebo botaniky už veľakrát čítal, počul a použil slovo „stonka“ na označenie tej časti rastliny, ktorá podopiera zvyšok jej nadzemných častí a dáva jej štruktúru. Viete však, čo presne ten kmeň je a aké sú jeho rôzne klasifikácie?
Ak sa chcete o tejto časti zeleniny dozvedieť viac, pridajte sa k nám v tomto článku Zelený ekológ, o ktorom hovoríme typy stoniek, čo sú to, ich názvy a vlastnosti.
Čo sú stonky rastlín
Ako sme uviedli vyššie, stonka je hlavne nadzemná časť rastliny ktorý je zodpovedný za to, že mu dáva štruktúru a podporuje jeho rôzne orgány, ako sú listy, kvety a plody. Jeho dvoma hlavnými funkciami sú teda podpora a transport živín a látok medzi koreňmi a listami v dôsledku procesov kŕmenia v prvom prípade a fotosyntézy v druhom.
Stonky vykazujú negatívny geotropizmus, čo znamená, že rastú v opačnom smere ako gravitácia. Majú tiež uzly, z ktorých sa rodia listy, a s rôznymi typmi internódií a pukov.
Okrem toho u niektorých druhov rastlín môže mať stonka špecializované funkcie, ako je skladovanie živín v hľuzách alebo prítomnosť úponkov u niektorých popínavých rastlín.
Obrázok: SlidePlayer
Typy kmeňov – zhrnutie
The klasifikácia stonky možno vykonať v závislosti od média:
- Pod zemou.
- Anténa.
- Vodné.
Nižšie vysvetlíme každý z týchto typov a podrobne rozoberieme ich podtypy a príklady. Okrem toho budeme hovoriť aj o typoch jedlých stoniek, z ktorých väčšina je podzemná a nadzemná.
Typy podzemných stoniek - príklady
Podzemné stonky sú tie, ktoré, ako ich názov napovedá, vyvíjajú sa pod zemou. Majú puky, z ktorých vznikajú konáre, ako aj náhodné listy a korene. Je ich viacero druhy podzemných stoniek, pretože sa dajú rozdeliť na:
- Hľuzy: Sú krátke a veľmi hrubé a vyznačujú sa ukladaním rezervných látok a živín. Majú štrbiny, bežne nazývané oči, z ktorých vznikajú vzdušné stonky. Niektoré príklady hľúz sú zemiaky, maniok, maca a topinambur.
- Oddenky: Veľmi hrubé podzemné stonky, ktoré sa vyvíjajú rovnobežne s povrchom pôdy. Vytvárajú ochranné šupiny a keď prídu teplé mesiace, z ich pukov vyrastú výhonky, ktoré vyrastajú smerom von. Príkladmi podzemkov sú ľalia, zázvor, tráva a bambus. Tu sa môžete dozvedieť viac o podzemkoch, ich definícii a príkladoch rastlín.
- Žiarovky: tvoria tobolku, ktorá má na báze krátku stonku s koreňmi a na hornom konci púčik, obklopený niekoľkými vrstvami špeciálnych listov, ktoré slúžia ako zásobáreň rezervných látok. V teplých mesiacoch stonka rastie smerom von a v chladných mesiacoch cibuľka prežíva pod zemou. Cibuľa a tulipán sú cibuľky. V tomto ďalšom príspevku sa môžete dozvedieť viac o 15 cibuľových rastlinách.
Typy vzdušných stoniek - príklady
Vzdušné stonky sú tie, ktoré rastú a vyvíjajú sa nad úrovňou terénu. Sú rozdelené do niekoľkých typy vzdušných stoniek:
- Vzpriamené: Rastú úplne vertikálne, bez potreby ďalších opôr.
- Sledovače: Nie sú tuhé, preto sa vyvíjajú horizontálne. Príkladmi plazivých stoniek sú tekvica a mrkva.
- lezci: Využívajú podporu iných rastlín alebo vonkajších predmetov. Príkladom je papierový kvet alebo helichrysum a popínavka menšia.
- Nestály: Stonky s veľmi nízkym odporom, ktoré sa špirálovito vyvinú okolo stonky podpery, ktorou môže byť iná rastlina alebo akýkoľvek tútor. Príkladom je zvonček.
Existujú aj ďalšie špeciálne typy vzdušných stoniek:
- Stromy a kríky veľké, vyvinú sa z nich kmeň, vysoko rozvetvená a odolná stonka.
- Niektoré rastliny majú stonky, ktoré sú tzv trstina. Sú cylindrické a majú veľmi výrazné uzly. Príkladom toho je pšenica.
- Rovnako ako jahody, niektoré plazivé stonky sú schopné vyvinúť sa na úrovni zeme a vytvoriť korene, aby sa dali vzniknúť nové rastliny. Ide o tzv stolons.
- Niektorí horolezci, ako napríklad vinič, majú špecializované stonky, vo forme tenkej špirály, ktorej funkciou je umožniť rastline uchopiť podpery na dosah. Toto sú úponky.
- Niektoré stonky, ako napríklad ružové kríky, sa vyvíjajú tŕne ako obranný prostriedok proti predátorom.
Typy vodných stoniek - príklady
Vodné stonky sa vyvíjajú v zaplavených oblastiach alebo na miestach zaplavených bahnom, teda na súši s veľkým množstvom kaluží. Možno ich vidieť ako v ponorených rastlinách, tak aj v tých, ktoré plávajú na hladine. Niektorí príklady typov vodných stoniek sú:
- Vodný hyacint
- Lekná, ako Nymphaea tetragona
- Pistia alebo vodný šalát
Ak chcete vedieť viac príkladov, tu si môžete pozrieť +50 vodných rastlín, ich názvy, charakteristiky a obrázky.
Druhy jedlých stoniek - príklady
Aby som to ukončil zoznam typov kmeňovChceme poznamenať, že ďalší spôsob ich klasifikácie je podľa toho, či sú jedlé alebo nie. V skutočnosti je ich veľa druhy jedlých stoniek ktoré rôzne gastronómie sveta bežne používajú.
Od tých najočividnejších, akými sú špargľa, reďkovky, mangold či zeler, až po iné na Západe menej známe, ako sú výhonky bambusu či paprade. Posledne menované sa zvyčajne konzumujú po miernom varení, zatiaľ čo bambusové výhonky sa v Ázii konzumujú už od starovekých civilizácií, varené a solené alebo konzervované. Navyše nie každý vie, že škorica, používaná ako korenie, sa konzumuje aj pre jej stonku. Ďalšou rastlinou tradične konzumovanou ako potravina a pre jej liečivé vlastnosti je fenikel, konzumovaný mnohými rôznymi spôsobmi a kľúčový v provensálskej kuchyni. Napokon ďalšími príkladmi sú cukrová trstina, šalotka, rebarbora a mangold, ktoré sa konzumujú nielen kvôli listom, ale aj kvôli bielej stonke, nazývanej penca.
Ak si chcete prečítať viac podobných článkov ako Typy kmeňov, odporúčame vstúpiť do našej kategórie Pestovanie a starostlivosť o rastliny.
