Ovocie má obrovský vplyv na to, ako ľudia vnímajú rastliny. Predstavujú veľmi dôležité percento rastlinných produktov, ktoré konzumujeme, a v podstate aj z tohto dôvodu sú každý deň stále vyhľadávané nové odrody a hybridy najobľúbenejších druhov pre ľudskú spotrebu.
Naozaj však viete, aké sú ovocie a ako sa klasifikujú alebo koľko ich klasifikácií skutočne existuje? Ak sa chcete dozvedieť viac o druhy ovocia a ich vlastnosti, čítajte nás ďalej v tomto článku Zelený ekológ.
Aké sú plody a ako vznikajú
Ak hovoríme botanicky, plod je orgán, ktorý sa tvorí z kvetu, buď úplného alebo z niektorých jeho častí, a ktorý je zodpovedný za chrániť semeno alebo semená, kým dozrievajú.
¿Ako vzniká ovocie? Zvyčajne sa ovocie tvorí, keď vajíčko je oplodnené. Odtiaľ vaječník stvrdne a ovocie sa začína formovať. Steny vaječníkov spôsobujú vznik oplodie, ktorý je zase tvorený vonkajšou časťou plodu, ktorou je oplodie, strednou vrstvou, ktorou je mezokarp, a endokarpom, čo je vnútorná vrstva, ktorá chráni semeno.
Existuje niekoľko spôsobov, ako klasifikovať ovocie podľa kritéria, ktoré berieme ako referenčné, ako uvidíme v nasledujúcich častiach.
Klasifikácia plodov podľa druhu oplodia
V tejto klasifikácii sa pozrieme na vlastnosti oplodia plodu. Existujú dve hlavné skupiny: orechy a mäsité ovocie.
- Sušené ovocie Sú to tie, ktorých oplodie je tenké, pretože obsahuje málo alebo žiadne rezervné látky. Majú obsah vody pod 50 %. Ako potrava sú veľmi bohaté na vlákninu a minerály, navyše ponúkajú vysokú energetickú hodnotu.
- Mäsité ovocieNa druhej strane obsahujú veľké množstvo rezervných látok, ktoré sa niekedy používajú na prilákanie zvierat na ich konzumáciu, aby napomohli množeniu semien pri ich vypudení po prechode tráviacim traktom. Majú obsah vody nad 50 %.
- Môžeme tiež nájsť olejnaté ovocie, čo sú tie s vysokým obsahom tuku, ako sú olivy a slnečnicové semienka.
Druhy ovocia podľa množstva semien, ktoré obsahujú
Táto klasifikácia je veľmi jednoduchá a sleduje iba to, či ovocie obsahuje jedno semeno alebo či obsahuje niekoľko semien.
- Monospermové ovocie: Každý plod tejto rastliny alebo stromu obsahuje iba jedno semeno. Príkladom tohto druhu ovocia je avokádo.
- Polyspermové ovocie: plody tejto rastliny alebo stromu majú vo vnútri niekoľko semien. Príkladom tohto druhu ovocia je mandarínka.
Klasifikácia plodov podľa toho, či vyháňajú semená alebo nie
Dehiscentné plody sú tie, ktoré sú schopné spontánneho otvorenia a uvoľnenia semien. Teda táto klasifikácia rozdeliť plody na dehiscent a indehiscent. Na druhej strane je ich veľa druhy dehiscentného ovocia, medzi ktorými môžeme rozlíšiť nasledovné:
- Jednoduchý steh: plod sa otvára karpelárnym stehom.
- Dvojitý steh: otvára sa pozdĺžne cez karpelárny steh aj cez strednú žilu plodolistu, ako sa vyskytuje u mnohých strukovín.
- Septicíd: keď sa oddelia steny plodolistov, z ktorých vznikajú septa.
- Lokulicídne: keď k otvoreniu dôjde pozdĺž stredného nervu plodolistov.
- Septifrage: tu sa otvor vyskytuje v priehradkách, v rovinách rovnobežných s osou plodu.
- Placenticídne: ovocie sa otvára zo strednej časti placenty, pozdĺž.
- Placentríphaga: v plodoch sa v blízkosti placenty vytvárajú dve paralelné trhliny alebo trhliny.
- Poricide: to sú tie plody, v ktorých sú vytvorené otvory, cez ktoré semená unikajú.
- Priečne: do steny plodu je priečny otvor.
- Zubné: niektoré apikálne časti plodolistov sa oddeľujú a tvoria zuby.
Druhy ovocia podľa častí kvetu, ktoré ho tvoria
V tomto type klasifikácie nájdeme jednoduché a zložité ovocie:
- Jednoduché ovocie: čo sú tie, ktoré sa vyvinú z jedného piestika v kvete bez ohľadu na to, či má jeden alebo viac plodolistov. Ako príklad môžeme uviesť pomaranče a hrozno.
- Komplexné ovocie: čo sú tie, do ktorých procesu tvorby zasahuje nielen vaječník, ale aj iné časti kvetu. Granátové jablká a deti sú príkladmi komplexného ovocia.
Klasifikácia plodov podľa počtu plodolistov, z ktorých pochádzajú
V tomto klasifikačnom systéme sa pozrieme na to, či ovocie pochádza z jedného plodolistu, v takom prípade ide o a monokarpické ovocie, alebo ak je vyrobený z niekoľkých plodolistov, pričom a polykarpické ovocie. Polykarpické plody zase môžu byť apokarpické alebo synkarpické v závislosti od toho, či plodolisty, z ktorých vznikli, boli voľné alebo zvarené, a napokon, synkarpické vňate možno otvárať alebo zatvárať v závislosti od toho, či majú alebo nemajú vnútorné prepážky.
Ako posledný detail treba poznamenať, že všetky tieto klasifikačné systémy sú nezávislé a nie výlučné, to znamená, že ovocie možno opísať niekoľkými z nich súčasne. Teraz, keď ste spoznali iné klasifikácia druhov ovociaOdporúčame, aby ste sa o nich dozvedeli viac pomocou týchto kurióznych príspevkov o Rozdieloch medzi ovocím a zeleninou a 30 názvoch vzácneho tropického ovocia.
Tiež, ak sa chcete dozvedieť viac o iných častiach rastlín a stromov, odporúčame prečítať si o Druhoch listov a Druhoch kvetov.
Ak si chcete prečítať viac podobných článkov ako Druhy ovocia, odporúčame vstúpiť do našej kategórie Pestovanie a starostlivosť o rastliny.
