Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Peľ je kľúčovým prírodným produktom v reprodukčnom procese kvitnúcich rastlín, v ktorom zohrávajú kľúčovú úlohu včely a iné živočíchy a opeľovače. Existuje však aj iné využitie tohto produktu, ktoré ľudia využívajú už od starovekého Egypta a starovekého Grécka: ako doplnok stravy.
Už vtedy ho nazývali včelí chlieb a bol to exkluzívny produkt, ktorý sa pre jeho skvelé pripisované prospešné vlastnosti veľmi odporúčal a dnes je opäť v centre pozornosti. Ak sa chcete dozvedieť viac o tom, čo to je a aké sú výhody peľu a ako ho užívať, pridajte sa k nám v tomto článku Zelený ekológ, v ktorom objasňujeme čo je peľ a na čo slúžimedzi viacerými aspektmi.
Čo je peľ a kde sa nachádza?
Kvetný peľ je a jemný žltý prášok alebo oranžová vyskytuje sa v kvetoch a ktoré nesú včely, iný opeľujúci hmyz, iné zvieratá a abiotické činitele. Produkt, ktorý sa v súčasnosti obchoduje ako peľ, je takmer vždy peľ, ktoré zbierajú včelári, ktorí do svojich úľov umiestňujú lapače na zber peľu.
Tento proces nie je jednoduchý a má premenlivé percento zberu, ale zvyčajne je dosť nízke, pod 25 %. Lapače sa musia denne vyprázdňovať, aby sa produkt neznehodnotil a poveternostné podmienky mohli mať veľký negatívny vplyv na produkciu, pretože včely nazbierajú oveľa menej peľu vo veľmi suchých jarných obdobiach alebo v príliš studených alebo daždivých prameňoch. Teda, peľ na ľudskú spotrebu je výborný výživový doplnok, ale aj prácne získaný produkt.
Na čo slúži kvetinový peľ?
Z botanického hľadiska nie je peľ nič iné ako zhromažďovanie samčích reprodukčných buniek v rastlinách. Tvorí sa v tyčinkách kvetov, kde čaká na vonkajšie činitele, ako je vietor, gravitácia alebo opeľujúci hmyz, aby ho zaniesli do piestika samičích kvetov, kde môže oplodniť vajíčka a tým ukončiť proces opeľovania ktorý je súčasťou rozmnožovania rastlín. Ak sa chcete dozvedieť viac o tomto procese, prečítajte si tento ďalší článok o tom, čo je opeľovanie a jeho typy.
Teda, peľová funkcia nie je nič iné ako slúžiť ako metóda pohlavné rozmnožovanie v rastlinách s kvetom alebo krytosemennými rastlinami. Sexuálne rozmnožovanie tak umožňuje objavenie sa malých zmien a mutácií, ktoré spôsobujú väčšiu genetickú variabilitu, a teda aj väčšiu adaptačnú schopnosť.
Včelí peľ by sa nemal zamieňať s peľovým extraktom, ktorý sa získava priamo z niektorých rastlín ľudskou rukou.
Aké sú výhody konzumácie včelieho peľu
Hlavnou výhodou včelieho peľu je vysoká koncentrácia mikroživín že obsahuje, pričom sa ukáže byť a doplnok stravy vziať do úvahy, aj keď sa konzumuje v malých množstvách, a že je tiež úplne prirodzený. Má tak vysoký obsah sacharidov a rastlinných bielkovín, okrem 5 až 10 % esenciálnych mastných kyselín, vitamínov B a C, veľké množstvo minerálov a bioaktívnych látok s preukázaným antioxidačným účinkom.
Včeliemu peľu sa okrem nutričných vlastností pripisujú aj liečivé účinky, ktoré však zatiaľ nie sú definitívne vedecké štúdie dokázané. Ako každá potravina má však účinky na náš organizmus. Zatiaľ sa usudzuje, že má schopnosť pomáhať zlepšuje koncentráciu a stimuluje pamäť, a to ako u mladých ľudí, tak aj u starších ľudí a tiež sa im pripisuje tráviace, protizápalové a energizujúce účinky.
Ako vziať včelí peľ
The peľ treba konzumovať ako doplnok stravyPridaním ďalších živín do vyváženej stravy, ktoré nám môžu pomôcť prekonať situácie únavy, prepätia alebo nedostatku chuti do jedla.
Tento prírodný doplnok sa predáva vo forme granúl, ktoré sa síce môžu užívať priamo, ale odporúčajú sa pred odberom rozomeliť na uľahčenie jeho vstrebávania a asimilácie organizmom. Bežne sa užíva v nálevoch, s mliekom, s jogurtom, džemom alebo s akýmkoľvek iným tekutým či polotekutým jedlom, ktoré slúži ako základ: keďže jeho chuť je sladká a príjemná, umožňuje vám ho zažiť podľa chuti. každé podnebie. Sú takí, ktorí, samozrejme, tvrdia, že jeho vlastnosti je lepšie využiť, ak sa pred pitím rozriedi vo vode a nechá sa asi dve hodiny odležať, bez toho, aby sa pridával do iného jedla.
¿Koľko peľu možno prijať za deň? Dávka nie viac ako 3 lyžičky denne, ktorá sa pre deti znižuje na 1 až 2 roky v závislosti od veku.
V každom prípade, keď máte pochybnosti o tom, či ho môžete alebo nemôžete prijať a koľko peľu skonzumovať, je to dôležité poraďte sa s lekárom predtým, ako začnete užívať včelí peľ. Profesionál bude presnejšie vedieť, či nám to v našom prípade vyhovuje alebo nie a v akom množstve ho môžeme užívať, ako aj to, či si máme dať nejaké špeciálne opatrenia.
Kontraindikácie užívania včelieho peľu
Včelí peľ nemá takmer žiadne známe kontraindikácie. Avšak nasledujúce kontraindikácie pri užívaní včelieho peľu sú jasné. Ak ste v jednej z týchto skupín, nekonzumujte ho.
- Jeho konzumácia sa neodporúča tým, ktorí majú jasnú alergiu na peľ kvetov, pri jeho užívaní môžu utrpieť viac či menej závažnú alergickú reakciu, ktorá môže viesť až k anafylaktickému šoku. Ak sa v tomto prípade skonzumuje, je potrebné okamžite ísť do zdravotného alebo pohotovostného strediska.
- Neodporúča sa ani osobám s alergiou na včelí jed. Môže sa u nich vyskytnúť peľová alergia. Pri prvom príznaku peľovej alergie alebo anafylaktickej reakcie treba okamžite prestať konzumovať a ísť do centra primárnej starostlivosti.
- V niekoľkých prípadoch vyvolalo astmatické reakcie, bolesti žalúdka alebo hnačku. Preto, ak ho niekoľkokrát vyskúšate a zaznamenáte niektorý z týchto vedľajších účinkov, okamžite ho prestaňte užívať a poraďte sa so svojím lekárom, možno máte miernu intoleranciu alebo alergiu a nie je pre vás vhodné ho užívať.
- Keďže v tomto smere neexistujú žiadne štúdie, neodporúča sa tehotným ženám, dojčiacim ženám alebo veľmi malým deťom, aby sa vyhli problémom.
Ak si chcete prečítať viac podobných článkov ako Čo je peľ a na čo slúži?, odporúčame vstúpiť do našej kategórie Biológia.
