Najlepšie organické reštaurácie v Španielsku

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Reštaurácie s názvom "ekologické„V posledných rokoch sa stali módnymi a v spoločnosti sú čoraz viac žiadané, pretože ponúkajú miesto na jedenie so všetkými výhodami tradičných reštaurácií, ale dodržiavajúc ekologické zásady, pokiaľ ide o použité materiály, suroviny a každodenné postupy, čo vedie k k oveľa zdravšej strave.

Tieto reštaurácie ponúkajú menu vyrobené z ekologických produktov, ktoré boli vypestované s ohľadom na životné prostredie a bez hnojív a pesticídov. To veľmi priťahuje všetkých ľudí, ktorí chcú jesť prírodné produkty kvalitne a starajú sa o svoje zdravie, ako aj o zdravie ostatných, ktorí sú oddaní životnému prostrediu.

Organické: 100% organické

Podľa regionálnej tlače to bolo prvé úplne organická reštaurácia otvoriť na španielskom území. Urobil to s obnovenou filozofiou, keď povedal, že nie sú jednoduchou vegetariánskou reštauráciou (v skutočnosti podávajú mäso), ale že ich publikom sú tí, ktorí chcú jesť úplne prirodzeným spôsobom. Všetky jedlá z jeho rozsiahleho menu sú certifikované 100% bio. Ponúkajú „eko-raňajky“, ako ich nazývajú, neskoré raňajky, veľa možností pyrenejských hovädzích hamburgerov, tapas a šaláty na objednávku. Ceny nie sú vysoké (kompletný hamburger so zemiakmi môže stáť 12 eur a hlavné jedlá 8,50 eura), ale chuť je ďaleko lepšia.

Miesto: Pza. Urquinaona, 14, Barcelona.

Nie, nie, nie, sláva na mediálnej úrovni

Tejto reštaurácii sa venovala veľká publicita, takže je veľmi možné, že ste o nej už počuli. Jeho kuchyňa je založená na biodynamických biopotravinách, čo je nový koncept, o ktorom sa predpokladá, že je ešte ohľaduplnejší k životnému prostrediu ako environmentalizmus. Všetky produkty na jej jedálničku sú bio, no môžeme jesť aj veci, ktoré by sme inde nenašli, takže bude radosť objavovať nové kulinárske obzory. Ponúka ako zeleninu (pestovanú v biozáhradke), tak aj Pyrenejské mäso, zvýraznenie teľacieho a jahňacieho mäsa. V jeho záhrade sa pestuje viac ako 30 rôznych odrôd paradajok, z ktorých niektoré už zmizli.

Je to gurmánska reštaurácia-bistro, kde nájdeme jedlá a recepty, ktoré sme snáď ešte neskúšali. Cena je o niečo vyššia, aj vzhľadom na oblasť, v ktorej sa nachádza. Večera nás môže stáť okolo 25 rokov, bez nápojov.

Kde: Ptge Lluis Pellicer, 12, Barcelona

Woki: párty, hudba a prírodné šťavy

Jeden z obľúbených verejnosti barcelonský, za všetko, čo na tak malom priestore ponúka. Nielenže sa nachádza v centre mesta, ale pozýva nás aj na vyskúšanie produktov z prvá kvalita, pestré jedlá a pre každý rozpočet, vrátane mäsa a zeleniny, večere a štvrtkové párty s tapas a živou hudbou z rúk DJ. Atmosféra je útulná, teplá a slávnostná a medzi jej ponukou nájdete tapas, pizze, organické mäso z dobytka a predovšetkým Woks, odtiaľ jeho názov. Môžete si vybrať ingrediencie, ktoré budú súčasťou vášho woku, ako aj omáčky a ak chcete, môžete pridať mäso z katalánskych Pyrenejí. Pre elegantnejšiu večeru ponúka menu šťavnaté sviečkovice alebo entrecoty s najprirodzenejšou chuťou.

Jednou z najlepších vecí, ktoré ponúkajú, je veľký výber zdravých a lahodných prírodných štiav bez cukru, vďaka ktorým budete chcieť vyskúšať všetky.

Miesto: Ronda Universitat, 20, Barcelona.

El Raco Ecológico: prirodzená stredomorská strava na vašom tanieri

Táto reštaurácia je ekologická a makrobiotická a ponúka aj a aj vegetariánske menu. Je pripravený pre všetkých ľudí, ktorí zo zdravotných alebo iných dôvodov musia jesť špecifický jedálny lístok, ako sú celiatici. je a tiché miesto, veľmi známa, ktorá vo svojich jedlách chváli produkty ako strukoviny, obilniny a zeleninu. Príklady predkrmov sú: piquillo papričky plnené hummusom alebo hubovou paštétou alebo čerstvé cestoviny s hubovou omáčkou. Vyskúšať môžete recepty ako filety z kačacích pŕs s tekvicou a dulou alebo tresčí džem s kandizovanou zeleninou a vajíčkami na tvrdo.

Miesto: Carrer del Bruc, 86, Barcelona.

V Barcelone nájdeme mnoho ďalších reštaurácie štýlu, ako aj kaviarne a luxusné bistrá.

El Vergel, vyhlásená reštaurácia

Okrem jeho Supermarket Na mieste s bio produktmi, El Vergel dáva meno ekologickej a vegetariánskej reštaurácii v Madride. Bolo to prvé 100% vegetariánske gastronomické miesto a doteraz jediné, ktoré má oficiálnu ekologickú certifikáciu od Intereco v Madridskej komunite. Venuje sa poľnohospodárstvu certifikované organické, pre pestré zdravé jedlo, vegetariánske aj vegánske. Môžete si vychutnať grilovanie zeleniny a húb (10,50 eur), mangový a avokádový šalát (10,40 eur), quinou a zeleninovú polievku či paellu z morských rias a húb (11,20 eur) a mnoho iných tanierov.

Miesto: Paseo de la Florida, 53, Madrid.

Kaviareň La Bicicleta: pre cyklistov a milovníkov dobrého jedla

S bicyklom ako ekologickým symbolom, odtiaľ aj názov, sa táto reštaurácia nachádza v jednej z naj ikonický od Madrid Prezentuje sa ako miestny, aby sa porozprával, prečítal si alebo sa stretol s nadšením pre svet cyklistiky; Nechýbajú ani iniciatívy ako workshopy, výstavy a, samozrejme, v reštaurácii vám nechajú priestor na pohodlné uloženie bicykla. Jednou z jej silných stránok je, že jej jedlá sú kvalitné bez predraženia, majú toasty, šaláty, sendviče, nachos, ale aj vegetariánske menu. Okrem toho si vyrábajú vlastné pivo a všetko svoje produkty sú ekologické a prírodné.

Miesto: Plaza de San Ildefonso, 9. Madrid.

La Vaquería Suiza: cítiť sa ako v meste

Toto sa nám páči reštaurácia z dvoch dôvodov: pre svoj vidiecky nádych, ktorý nás núti cestovať do vidieckych oblastí v srdci mesta, a preto, že jeho menu, variabilné, sa dokonale prispôsobuje ročnému obdobiu a miestnym produktom, byť 100% prírodný. Vidiecka výzdoba je luxus a jednoduché jedlá, nič príliš exotické, ale všetko so skvelou chuťou „vždy“ a organického pôvodu: chlieb je úplne ručne vyrobené (Chutí ako od babičky!), Sú tam toasty, cesnakové polievky, hranolky… a ako by toho nebolo dosť, večer podávajú prírodné koktaily.

Miesto: Calle de Blanca de Navarra, 8, Madrid

Iné mestá

Vo všeobecnosti je veľa španielskych miest, kde tento typ gastronómie už roky triumfuje a kde je vnímaná túžba po návrate k prírode z hľadiska kŕmenie to znamená. Napríklad vo Valencii, Seville, Oviede a podobne skvelé ekologické reštaurácie. Aby som uviedol niekoľko príkladov:

L'Obrador, organická horchatéria vo Valencii

Len málo vecí je typických pre Valencijské spoločenstvo ako a lahodná horchata Y v pohode. L'Obrador, na druhej línii pláže, nám ponúka výber remeselnej a organickej zmrzliny a horchatas v priestrannej miestnej s starostlivou výzdobou a veľkou terasou. Navyše, jeho cena nie je vyššia ako u iných v okolí, napriek tomu, že nám ponúka túto výsadu pre naše zdravie a pre životné prostredie.

Miesto: Av. Mare Nostrum, 7, Alboraia, Valencia

Búho Bío: neformálne a priateľské miesto na ochutnanie kvality prírody

Späť vo Valencii nájdeme tých slávnych Reštaurácia Búho Bío, s ležérnym a jednoduchým zdobením, aj svieži, kde vyniká pevný záväzok k stredomorskej kuchyni. Majú hamburgery (bio mäso, samozrejme) a tiež rozsiahle menu pre oboch vegánov ako vegetariáni. Môžete tam ochutnať kuskus so zeleninou, zeleninové fašírky s omáčkou a rôzne dezerty a nebude nič výnimočné, ak prídete so živou hudbou na oživenie večera.

Miesto: Carrer Murillo, 9, Valencia

Garibolo: vegetariánsky klenot

Ide o a vegetariánska reštaurácia nachádza sa v Bilbao S možnosťami aj pre tých, ktorí vyznávajú vegánsku filozofiu a čo je najzaujímavejšie, s úplne prírodnými a ekologickými produktmi. V tejto reštaurácii s farebnou výzdobou (na izbách aj v jej jedlách) môžete ochutnať širokú gastronomickú ponuku, ktorá zahŕňa krémy, prívarky, miešané so sezónnou zeleninou a na výber viac ako 42 domácich dezertov.

Miesto: Calle Fernández del Campo, 7, Bilbao.

Yatiri: relax na Ibize

východ reštaurácia navrhnúť a jedlo založené ekologické jedlá v relaxačnom prostredí. Je navrhnutý tak, aby sa odpojil vďaka svojej polohe (vzdialenej od centra) a špeciálnej výzdobe, ktorá je založená na zbierke predmetov z kolumbijská džungľa. V Yatiri je ponuka inovatívna, takže vždy nájdete malé úpravy; Okrem toho prísne dodržiavajú ekologické vinohradníctvo.

Miesto: Calle Gregal, 9, Ibiza

Sadzba EcoCenter: Tri v jednom

Nachádza v peknej mesto od ohodnotiť (provincia Cádiz) východ ekologická reštaurácia nám ponúka na rovnakom mieste predajňu bio produktov a centrum holistický. Väčšina jedálneho lístka je vegetariánska, hoci nie všetko, a je založená na miestnych a sezónnych produktoch, je tiež široká, priestranná a má pec na drevo, a preto sú jej pizze pokladané za antológiu.

Miesto: Calle San Sebastián 6, Tarifa (Cádiz).

Toto sú len niektoré z najchutnejších a najoriginálnejších bioreštaurácií, ktoré môžete v Španielsku nájsť, aj keď ponuka sa našťastie každým mesiacom zvyšuje. Aká je vaša obľúbená bio reštaurácia a prečo?

Závery.

niektoré z nich reštaurácie sú vegetariánske alebo vegánske, ale nie všetky; V skutočnosti, ak si myslíme, že bio reštaurácie majú veľmi odlišné menu ako tradičná domáca reštaurácia, mýlime sa. Môžu byť veľmi odlišného druhu a ponúkajú všetky druhy jedál: kreatívne, talianske, mexické, stredomorské … rozmanitosť je široká a teraz sa pozrieme, čo nám ponúkajú skutočné reštaurácie.

Nielen tieto reštaurácie a priestory (stále pribúda aj barov, dokonca aj krčiem či nočných klubov s touto filozofiou) sú ekologické v jedálnom lístku, aj vo výzdobných materiáloch, v prevádzke podniku, v osvetovej práci ako verejná platforma, niektoré využívajú solárne panely, robiť sociálne a environmentálne práce atď. Skrátka, musia dodržiavať sériu zelených priestorov a pomôcť vašej reštaurácii nielen čo najmenej poškodzovať životné prostredie, ale svojím konaním ho aj chrániť.

V Španielsku, kde si tento typ správania vyžaduje čoraz viac ľudí, sa otvárajú kvalitné ekologické reštaurácie, ktoré vykonávajú a veľmi zaujímavá filozofia. Aj keď nevieme povedať, ktoré sú tie najlepšie, pretože všetky majú svoju zaujímavú pointu, ponúkame vám niektoré z nich, ak chcete vyskúšať (alebo zopakovať) skvelý zážitok potešiť sa tým najlepším z bio kuchyne.

Ak si chcete prečítať viac podobných článkov ako Najlepšie organické reštaurácie v ŠpanielskuOdporúčame vám vstúpiť do našej kategórie Zdravé stravovanie.