Jedlo je jedným z hlavných spôsobov, ako zostať zdravý. Nie je prekvapením, že sám Hippokrates, otec medicíny, povedal „nech je vaše jedlo vaším liekom a váš liek nech je vaším jedlom“. Tieto slová, napriek všetkým storočiam, ktoré uplynuli od Hippokratovej smrti, platia dodnes. Zdravá strava založená na prírodných potravinách bohatých na živiny podporuje pevné zdravie a celkovo dobrý zdravotný stav, ako aj pomáha predchádzať vzniku chorôb. Keď je táto zdravá a vyvážená strava doplnená o fyzické cvičenie, môžeme si byť istí, že robíme všetko, čo je v našich silách, aby sme si užili zdravie zo železa.
Dnes sme však obklopení takzvanými potravinami, ktoré namiesto toho, aby nás vyživovali, nám robia zle a naše zdravie je ovplyvnené ľahšie, ako by malo. Ak chcete vedieť, čo nezdravé jedlá Pokračujte v čítaní Zelenej ekológie a odhalíme niektoré z najdôležitejších aspektov, ktoré by ste mali vedieť.
O čom hovoríme, keď hovoríme o jedle?
Jedným z najdôležitejších aspektov, ktoré musíme vziať do úvahy, keď hovoríme o potravinách, je vedieť, ako správne definovať, čo sú. Máme vo zvyku interpretovať, že jedlo je všetko, čo prijímame ústami a čo končí v tráviacom trakte. Najpresnejšia definícia, keď hovoríme o jedle, by však bola všetko, čo po požití je telo využíva na svoje správne fungovanie.
Týmto spôsobom, hoci je veľa látok, ktoré prijímame, by v týchto prípadoch nebolo fér hovoriť o jedle. V skutočnosti by bolo správne nazvať ich jednoducho ako „jedlé látky", ale nie ako jedlo, keďže nepodporujú alebo sú potrebné pre správne fungovanie nášho tela. Dobrým príkladom, ktorý je tiež veľmi rozšírený, by bol alkohol, ktorý, hoci ide o látku, ktorú jeme, nie je nevyhnutné pre správne fungovanie organizmu a v podstate nielenže nie je potrebné, ale negatívne ovplyvňuje naše zdravie.
V tomto smere by sme však mohli hovoriť o veľkom množstve látky, ktoré pravidelne jeme a ktoré nie sú potravou. Od spomínaného alkoholu, až po typické chemické prísady ako sladidlá či farbivá, ale aj kovy cudzie nášmu telu či zvýrazňovače chuti. Skrátka všetko, čo môžeme zjesť, ale čo neplní funkciu samotnej potravy.
Môžu existovať škodlivé potraviny?
Takto môže navodiť pocit, že jedlo, keďže je potravou, musí byť pre naše telo nevyhnutne dobré. Tu by však bolo potrebné ju aj kvalifikovať. V skutočnosti existujú potraviny, ktoré môžu v našom tele plniť svoju funkciu, keďže ide o látky, ktoré dokáže využiť, ale ktoré vzhľadom na svoju povahu aj môžu nám ublížiť. Príkladom, ktorý môže objasniť tento prípad, môže byť biely cukor. Ako všetci vieme, biely cukor je potravina, ktorú telo využíva na získavanie energie a na to, aby mohlo normálne vykonávať mnohé zo svojich funkcií, napríklad niečo také jednoduché a potrebné, ako je bunkový metabolizmus. Napriek tomu je biely cukor tiež potravinou, ktorá môže viesť k výskyt určitých chorôb, ako je nadváha spojená so srdcovými chorobami alebo cukrovka medzi mnohými ďalšími.
Takto síce všetky potraviny plnia v organizme svoju funkciu, ale to neznamená, že sú tou najlepšou možnosťou, ako sa nakŕmiť. Týmto spôsobom existujú určité potraviny, ktoré v tele pôsobia škodlivo, takže je lepšie zaobísť sa bez nich v prospech iných, ktoré ponúkajú väčšie výhody tým, že nemajú toľko náprotivkov.
nezdravé potraviny
V skutočnosti by zostavovanie zoznamu nezdravých potravín bolo príliš veľkým záväzkom a v mnohých prípadoch by si vyžadovalo dosť kvalifikácie. Je však možné stanoviť sériu všeobecných pravidiel, ktoré nám pomôžu definovať čo potraviny sú pre naše telo najzdravšie, ako aj najškodlivejšie.
Prírodné potraviny a denaturované potraviny
Prvým prvkom, ktorý musíme brať do úvahy pri rozlišovaní medzi zdravými potravinami a škodlivými potravinami, je ich spracovanie. Vo všeobecnosti sa dá povedať, že čím je potravina prirodzenejšia, tým bude zdravšia. Čo to znamená, keď sa povie, že jedlo je prirodzené? To nebola umelo modifikovaná ľuďmi. Napríklad prirodzenou potravinou by bolo jablko, ale nie balená jablková šťava, ktorá okrem toho, že bola upravená, bola tiež zmiešaná s inými zložkami, ktoré s jablkom úplne nesúvisia. Týmto spôsobom budeme mať dve potraviny, ktoré sú skutočne potravinami, ale ktorých pôsobenie v tele bude odlišné. Jablko bude prirodzenou potravinou a jablková šťava z konzervy bude denaturovanou potravinou. Obidve potraviny budú mať zdraviu prospešné živiny, no v porovnaní s tým bude mať prirodzené jedlo na naše telo vždy oveľa lepší vplyv ako denaturované. Preto, aby sme sa vyhli škodlivým potravinám, základným prvkom je prepojenie nášho výberu potravín s prírodnými produktmi a čo najmenej spracovanými alebo denaturovanými produktmi.
Kontaminované jedlo
Na druhej strane treba brať do úvahy aj to, že sú potraviny, ktoré síce sú potraviny, ale aj sprevádzajú látky, ktoré znižujú jej pozitívne účinky V zdrav. V tomto prípade môžeme pokračovať v rozprávaní o príklade jablka, prírodnej a preto odporúčanej potraviny. Ak však toto jablko sprevádzajú chemické pesticídy, bude to potravina, ktorá napriek pozitívnemu vplyvu na naše zdravie bude mať aj negatívny. spojené s týmito chemikáliami. V tomto prípade bude potrebné hľadať potraviny, ktoré nie sú kontaminované, napríklad biopotraviny. U, ďalšia možnosť, by sa náhodou eliminovala znečisťujúcich látok prítomný v potravinách, napríklad správnym umytím jablka, aby sa odstránili pesticídy prítomné na šupke.
Ak si chcete prečítať viac podobných článkov ako Čo sú to nezdravé jedlá?, odporúčame vstúpiť do našej kategórie zdraviu škodlivých potravín.
