Jablčný ocot je produkt, ktorý má skvelú prirodzenú kyslosť, ktorá pomáha prečisťovať a regenerovať organizmus. Ďalej obsahuje až 30 dôležitých živín, vitamíny A a B, esenciálne mastné kyseliny, minerálne soli, enzýmy, pektín a dôležité minerály ako fosfor, triesloviny, vápnik, draslík, horčík, síra, sodík, zinok, železo, fluór, kremík alebo bór..
V tomto článku Green Ecologist analyzujeme niektoré z nich vlastnosti jablčného octu.
Čo je jablčný ocot
Surovinou pre jablčný ocot sú čerstvé, zrelé jablká. Proces začína tým, že sa nechajú fermentovať (bez potreby pridania akéhokoľvek typu ďalšej chemickej zložky). V tomto prirodzené kvasenie, cukry sa premieňajú na kyselinu jablčnú a octovú kvasinkami prirodzene prítomnými v jablku. Po tomto procese sa získa produkt s charakteristickou hnedou farbou, ktorý sa nechá chvíľu odležať. Arómu tomuto octu dodáva kyselina jablčná.
Jablčný ocot pochádza z východu a vďaka svojej kyslosti a obsahu bioprvkov má množstvo vlastností a benefitov pre organizmus. Tento prípravok sa už dlhé roky používa na čistenie, dezinfekciu pokožky, proti kašľu, upchatiu nosa, zmierňuje zápaly ďasien, uľahčuje trávenie, chudnutie či konzervovanie potravín. V tomto článku si povieme niečo o ekologickom využití octu, následne si vysvetlíme využitie a vlastnosti jablčného octu.
Jablčný ocot: vlastnosti a použitie
The Jablkový vinič má mnoho liečivé vlastnostiTu sú niektoré z hlavných:
Tráviace vlastnosti
Ocot vďaka svojej kyslosti zlepšuje činnosť tráviacich enzýmov, ničí škodlivé baktérie a upravuje žalúdočné kyseliny. Týmto spôsobom uvoľňuje žalúdočné plyny, žalúdočné kŕče, zlepšuje trávenie a pomáha udržiavať správne fungovanie tráviaceho systému. Okrem toho tiež pomáha rýchlejšie obnovovať črevnú flóru, čím zlepšuje problémy so zápchou.
Jablčný ocot tiež pomáha detoxikovať pečeň, pretože napomáha funkcii metabolizmu tukov.
Vlastnosti v obličkách
Jablčný ocot pomáha udržiavať močové cesty čisté tým, že udržuje moč kyslý. Konzumácia malého množstva octu na dennej báze znižuje riziko infekcií močových ciest, obličiek alebo sleziny. Navyše, keďže je bohatý na draslík, pomáha alkalizovať pH krvi, čo zase podporuje diurézu alebo vylučovanie tekutín z tela.
Kardiovaskulárne vlastnosti
Jablčný ocot pomáha regulovať krvný tlak, keď stúpa alebo klesá. To tiež zlepšuje krvný obeh, pomáha uvoľniť kŕčové žily a vyčistiť krv od škodlivín a toxínov. Ocot navyše uľahčuje metabolizmus cukrov, a preto pomáha znižovať aj hladinu cholesterolu v krvi.
Vlastnosti vo svaloch a kostiach
Vďaka obsahu minerálov, najmä draslíka, pomáha pri svalových kŕčoch, bolestiach svalov, zápaloch, vyvrtnutiach či svalových kontraktúrach. Pomáha tiež zmierniť bolesť spôsobenú problémami s artritídou, znižuje progresiu ochorenia, pretože odstraňuje a zmäkčuje vápnik, ktorý sa tvorí v kĺboch, a zlepšuje problémy s dnou.
Vlastnosti na pokožku a vlasy
Vďaka svojmu pH pomáha pri ekzémoch, svrbení pokožky, psoriáze či popáleninách kože. Ďalšou vlastnosťou jeho aplikácie je, že obnovuje vitalitu pokožky a pomáha odstraňovať mozoly a plesne. Navyše, ak sa aplikuje na vlasy, pomáha im dodať lesk a eliminovať lupiny.
Ďalšie vlastnosti jablčného octu pre zdravie
Iné vlastnosti jablčného octu sú nasledujúce:
- Pomáha rozpúšťať nahromadený vápnik v tele.
- Pomáha ničiť tuk v bunkách, preto je prospešný pre ľudí s obezitou či celulitídou.
- Zlepšujú sliznice tela: vďaka vysokému obsahu vitamínu A a minerálnych solí.
- Pomáha upokojiť nespavosť a nervozitu.
- Má sýtiaci účinok.
- Poskytuje zlepšenie pri migréne a bolestiach hlavy.
- Pomáha bojovať proti bolestiam hrdla a príznakom prechladnutia0
Jablčný ocot: kontraindikácie
Konzumácia jablčného octu v malých dávkach a správne zriedený vo vode je zdraviu prospešná a napomáha celkovej látkovej premene organizmu. Môže sa konzumovať v akomkoľvek veku alebo zaviesť do našej každodennej stravy. Môžeme napríklad užívať jednu až dve polievkové lyžice denne alebo rozriediť v pohári vody či dokonca použiť ako dresing na šaláty, zeleninu alebo do sprievodných omáčok. Pre aplikácie na pokožku, vlasy alebo svaly môžete použiť zriedený jablčný ocot priamo na miesta alebo masírovať jablčným octom.
Avšak, jablčný ocot sa má vždy používať v nízkych dávkach, pretože jeho spotreba je vyššia ako odporúčaná môže spôsobiť otravu ktoré vedú k hnačke, bolestiam hlavy, akné alebo svrbeniu (svrbeniu), čo sú príznaky, ktoré sa telo snaží detoxikovať.
Použitie jablčného octu ako koreniny do šalátov alebo v určitých potravinách nepredstavuje veľké nepríjemnosti. Ak však chceme nosiť každodennú kúru na báze jablčného octu, je to tak Je vhodné poradiť sa s lekárom, ktorý nás bude informovať o tom, ako ho užívať, aké sú dávky alebo či môžu interagovať s liekmi, ktoré užívame.
Ak si chcete prečítať viac podobných článkov ako Vlastnosti organického jablčného octuOdporúčame vám vstúpiť do našej kategórie Zdravé stravovanie.
