The škorica Je to jedna z najpoužívanejších prírodných korenín na varenie, lahodná prísada na prípravu čajov a tiež vynikajúca domáca vôňa. Hoci väčšina z nás dostane škoricové tyčinky alebo prášky priamo z obchodov s potravinami, pravdou je, že táto lahodná ingrediencia pochádza z veľkého stromu, ktorý môže dorásť až do výšky 15 metrov.
Chceli by ste sa dozvedieť viac o Cinnamomum? Ďalej vám povieme viac o jeho vlastnosti, jeho pestovateľské potreby a tiež ako sa premení na lahodnú a sladkú škoricu, ktorú sme všetci príležitostne vyskúšali.
Tento vždyzelený strom pochádza z Indie a musí sa v ňom pestovať horúce a vlhké podnebie s priemernými teplotami medzi 24 a 30º. Preto sa pestuje aj v niektorých ďalších krajinách južnej Číny, napríklad na Madagaskare alebo v Brazílii.
Mal by sa pestovať aj škoricovník daždivé oblasti tropického podnebia, s piesčitými pôdami s dobrou drenážou a vysokým obsahom organickej hmoty. Príliš bahnitá pôda by obmedzila jej rast a zhoršila kvalitu kôry.
Napriek tomu, že, ako sme povedali, ide o strom dôležitých rozmerov, tzv Cinnamomum Môže sa pestovať v menších veľkostiach ako ker, ktorý bráni jeho rastu prerezávaním hlavných špičiek stoniek stromu.
Pokiaľ ide o reprodukciu, tento exemplár sa môže rozvíjať siatie semien (viac odporúčané) alebo cez presádzanie odrezkov Z toho istého.
Ale, Odkiaľ pochádza škorica? Konkrétne z kôra stromu, ktorý sa zbiera v daždivých mesiacoch a nechá sa usušiť na predaj.
Ak si chcete prečítať viac podobných článkov ako Pestovanie škoricovníka, odporúčame vstúpiť do našej kategórie Pestovanie a starostlivosť o rastliny.