Biopotraviny sú síce prirodzené, ale to isté sa nedá povedať naopak. Ani toto tvrdenie však nie je úplne pravdivé, keďže organická certifikácia je založená na systéme, ktorý povoľuje výnimky, ktoré menia produkt. V tomto článku Zelený ekológ vysvetľujeme aké sú rozdiely medzi bio a prírodnými potravinami.
Hlavný rozdiel medzi bio a prírodnými potravinami
V ideálnom prípade je bioprodukt zárukou, že produkt je prírodný, pričom tento pojem chápeme ako absenciu umelých úprav pri jeho pestovaní, šľachtení alebo spracovaní. Naproti tomu, keď je v označení použitý výraz prírodný, nič nezaručuje, že to tak naozaj je.
Pri posudzovaní aký prírodný je organický produkt musíme mať na pamäti, že certifikácie sa udeľujú výrobkom, ktoré spĺňajú určité normatívny, čo v mnohých prípadoch znamená určitú mieru tolerancie pri používaní chemických produktov, ako sú pesticídy, čeliť situáciám, ktoré nebolo možné vyriešiť ekologickými metódami alebo jednoducho preto, že sú zaradené do zoznamu pesticídov, antibiotík, rastových hormónov, atď. povolený.
Preto v praxi môžu existovať prírodné produkty, ktoré sú ekologické bez certifikácie a produkty s ich logom, ktoré, ak ho majú, v skutočnosti nie sú úplne prírodné.
Hoci certifikácia nezaručuje úplnú absenciu chemikálií, z praktických dôvodov je veľmi užitočné rozlišovať medzi ekologickými produktmi, aj keď v rámci flexibilného termínu, a tými ostatnými, ktoré sa jednoducho predávajú ako prírodné, pretože nie sú spracované, musia byť čerstvé. , bez ďalších alebo bez konzervačných látok.
Ak si chcete prečítať viac podobných článkov ako Rozdiely medzi bio a prírodnými potravinamiOdporúčame vám vstúpiť do našej kategórie Zdravé stravovanie.
