Považuje sa za a superpotravina a je čoraz módnejšie, ale jeho pestovanie predpokladá environmentálnu drámu, ktorá sa premieta do odlesňovania a ničenia jedinečných ekosystémov bohatých na biodiverzitu.
V tomto príspevku vám poskytneme krátku recenziu vplyv na životné prostredie ktorá zahŕňa konzumáciu avokáda, problém, ktorý už roky spôsobuje fronty a spôsobuje postupné zhoršovanie situácie, keď sa škody hromadia.
Bez ohľadu na to, či existujú ekologické plodiny avokádo Že sú aj udržateľné, pretože nepochybne existujú, environmentálna dráma sa sústreďuje práve tam, kde tieto priaznivé podmienky neexistujú. Sú to rozsiahle oblasti, ktoré neprestávajú rásť, najmä v Mexiku.
Mexiko hlavný svetový výrobca
Konkrétne v niektoré mexické regióny, kde k úbytku lesnej hmoty dochádza z tohto a iných dôvodov, ako je chov dobytka, mestský rast, nelegálna ťažba dreva a iné plodiny.
Náhorná plošina Purépecha v štáte Michoacán na západe krajiny je obzvlášť postihnutým regiónom, keďže sa tam pestuje 75 percent národnej produkcie. Vzhľadom na to, že Mexiko je hlavným producentom avokáda, toto percento predstavuje 65 percent celosvetovej spotreby.
Negatívne dôsledky Ich rozsah siaha od nasadenia druhov na povraz (v tomto regióne sú rôzne druhy borovíc na pokraji vyhynutia) až po ich efektívne vymiznutie, okrem toho, že spôsobujú ďalšie problémy vyplývajúce z nerovnováhy ekosystému.
Nie je prekvapením, že odlesňovanie devastuje lesy masívnym spôsobom, a hoci nie všetko je spôsobené úmyselne, prírodné faktory nie sú jeho hlavnou hrozbou. Nech už je dôvod akýkoľvek, odlesňovanie spôsobuje obrovské škody na kvalite pôdy, čo spôsobuje alarmujúcu nerovnováhu, ktorú je ťažké obnoviť. zalesňovanie.
Prečo si dvakrát rozmyslieť, než zjete avokádo
Uvedené dôsledky sú dostatočným dôvodom na to, aby ste si dvakrát premysleli konzumáciu avokáda. Alebo, presnejšie, pri výbere avokáda že si ich kúpime alebo sa rozhodneme, či ich naozaj chceme získať za takú vysokú cenu.
V poslednej časti príspevku uvádzame niekoľko nápadov nájsť uskutočniteľné alternatívy k nákupu avokáda, ktoré má za sebou dramatickú históriu ničenia životného prostredia. Na druhej strane, ak vezmeme do úvahy, že týmto zhoršovaním ekosystému trpia aj ľudia, a to nielen preto, že končí v enklávach s veľkou globálnou ekologickou hodnotou, ale aj preto, čo to ovplyvňuje okolité populácie.
Okrem intenzívneho využívania vody potrebnej na udržanie tejto plodiny (každé kilo vyžaduje takmer 250 litrov vody), zbavovania regiónu tak potrebného zdroja, znečisťujú oblasť pesticídy, hnojivá a iné chemické produkty používané v týchto makroplodinách. vody a tej istej pôdy, ako aj ekosystém ako celok.
Problém, ktorý je ťažko riešiteľný vzhľadom na kriminálny charakter, ktorý nadobudol v oblasti Michoacánu. Farmári tam konajú tajne, často ako súčasť mafií, a ako môžete ľahko uhádnuť, ich spôsob konania je synonymom pre požiare spôsobujúce odlesňovanie, ktorých cieľom je dosiahnuť nová pôda na pestovanie.
Pre mexických farmárov je rezanie borovíc na pestovanie avokádových stromov biznis. „Skôr či neskôr skončia vyrúbaním všetkých borovíc,“ odsudzujú ochranárske organizácie. Problém, ktorý má na Novom Zélande, ďalšom významnom svetovom producentovi, podobu neustáleho kradnutia ovocia na poliach alebo aj v obchodoch. Krajinu v roku 2016 postihla vlna nočných lúpeží na rozsiahlych poliach.
Niektoré udržateľné alternatívy
Je to problém, ktorý nám okrem jeho osobitostí pomáha zvyšovať povedomie o problémy životného prostredia ktoré môžu pochádzať zo spotrebných produktov, ktoré si zvyčajne neuvedomujeme.
Prípad palmového oleja je podobný ako tento a problém sa tiež ťahá roky, možno dlhšie ako v prípade avokáda, hoci problém je podobný. V tomto prípade sa začalo hľadanie spôsobu výroby udržateľného palmového oleja a hoci je pred nami ešte dlhá cesta, niektoré veľké nadnárodné spoločnosti prejavujú pozitívny prístup.
Ale čo môžeme robiť? Je v našej moci veci zmeniť? Aj keď sa uznáva, že zákony a priemyselný sektor majú prakticky všetku zodpovednosť, ako posledný článok v reťazci, aj v oboch prípadoch je prístup spotrebiteľa kľúčom k začatiu riešenia tohto typu situácie.
Aj keď je ťažké bojkotovať tieto typy produktov, najmä preto, že je ťažké nájsť cenovo dostupné alternatívy, neznamená to, že by ste sa toho mali vzdať.
Priamo alebo nepriamo existujú veľmi odlišné spôsoby konania. Okrem iných možností si môžeme vybrať iné ovocie a organická zelenina doma, kúpené na miestnych trhoch alebo v bežných obchodoch a dokonca aj rovnakými avokádami z udržateľných plodín. V ideálnom prípade pochádzajúci aj z miestneho obchodu alebo aspoň z udržateľného poľnohospodárstva.
Alebo prečo nie, možno sa odvážime zasadiť si vlastný strom, aby sme si mohli nechať avokádo dopestovať sami. Bol by to zaujímavý spôsob, ako pridať výhody organickej stravy s výhodami udržateľnej výživy.
Nech je to akokoľvek, uvedomenie si tohto problému je prvým krokom k tomu, aby sme sa nás neskôr snažili informovať o pôvode avokáda, ktoré chceme kúpiť. Možno nebudeme schopní robiť také ekologické rozhodnutia, ako by sme chceli, keďže okolnosti to nie vždy dovoľujú, ale už len skutočnosť, že sme vedomý A čo najviac konať, to už znamená veľký rozdiel.
Ak si chcete prečítať viac podobných článkov ako Udržateľná výživa: vplyv konzumácie avokáda na životné prostredieOdporúčame vám vstúpiť do našej kategórie Zdravé stravovanie.
