Ekologickými výrobkami označujeme potraviny vyrobené ekologickým poľnohospodárstvom alebo chovom dobytka. Tieto produkty sa získavajú s ohľadom na dobré životné podmienky zvierat a životné prostredie, kde sa vyrábajú, a pri ich výrobe alebo získavaní sa nepoužívajú chemické produkty. V rámci týchto produktov nájdeme akýkoľvek druh potravín: ovocie, zeleninu, zeleninu, chlieb, mäso či alkoholické nápoje.
Niekedy je ťažké rozlíšiť organický produkt od produktu, ktorý nie je. V tomto článku o zelenej ekológii hovoríme o ako spoznať, že výrobok je ekologický.
Ekologický certifikát na rozlíšenie produktov
Biopotraviny musia mať zodpovedajúcu certifikáciu, ktorá to zaručuje. To ukazuje, že táto potravina prešla kontrolami poľnohospodárskych výborov autonómneho spoločenstva alebo regiónu, v ktorom sa vyrába alebo pestuje. The označovanie ekologických produktov je povinné vo všetkých krajinách EÚ, v súlade s normami stanovenými v nariadení (EHS) č.2092/91, schválené EÚ od roku 1991.
Najlepším spôsobom, ako skontrolovať, či je výrobok ekologický alebo nie, je pozrieť sa na štítok na obale. V tomto prípade, hoci výrazy predstavujú rozdiely, nezáleží na tom, či sú ekologické, biologické alebo organické. Existujú rôzne typy označení pre ekologické produkty v závislosti od pôvodu:
Označovanie ekologických produktov v Španielsku
U nás sú to samotné autonómne spoločenstvá, ktoré majú kompetenciu certifikovať bioprodukty a vyžadujú tak dodržiavanie európskych nariadení. V tomto prípade, ak bol bioprodukt vypestovaný alebo vyrobený u nás, bude niesť označenie autonómneho spoločenstva, v ktorom bol vypestovaný.
Logo UE Organic Bio
Toto označenie je povinné pre biopotraviny, ktoré pochádzajú z krajiny, ktorá patrí do Európskej únie, ale nie zo Španielska. Táto certifikácia pozostáva z loga EÚ, ktoré má hrot tvorený niekoľkými hviezdami na zelenom pozadí a nazýva sa UE Organic Bio Logo.
Ekologická značka
Bio sú nielen čerstvé produkty ako ovocie, zelenina, zelenina, mliečne výrobky či mäso, ale existuje aj množstvo iných produktov, ktoré pravidelne kupujeme a ktoré tiež. Štítky, ktoré tieto produkty nesú, sa nazývajú Eco Label a tvoria ich kvet a modré hviezdy, ktoré predstavujú Európsku úniu.
Okrem toho toto označenie tiež naznačuje, že výrobok má určité vlastnosti, ako napríklad väčšiu biologickú odbúrateľnosť, zníženie emisií skleníkových plynov počas výroby, menej znečisťovanie alebo recyklované vlákna pochádzajúce z trvalo udržateľných lesov.
Ako zistiť, či je produkt skutočne ekologický: sledovateľnosť
Vysledovateľnosť produktu identifikuje pôvod, výrobcu surovín, zložky produktu, výrobné procesy, množstvá, skladovanie produktu alebo komu sa predaj uskutočnil. Systém vysledovateľnosti je spôsob poskytovania transparentnosť v spôsobe identifikácie výrobný proces určitého produktu alebo služby.
Okrem označovania je systém vysledovateľnosti spôsobom určiť, či je produkt ekologický alebo nie, keďže keď ide o poznanie, poznanie výrobcov, prehľadnosť ich webovej stránky či fakt, že firmy, podnikatelia, remeselníci či farmári ukazujú svoje výrobné postupy, je pomôckou, aby ste vedeli, či je výrobok ekologický.
V nasledujúcom článku EcologiaVerde vysvetľujeme, aký je rozdiel medzi organickým, ekologickým a biologickým.
Čo znamená bio certifikát?
Keď si kúpite produkt s ktorýmkoľvek z uvedených označení, výrobok je zaručene šetrný k životnému prostrediu a ktorý spĺňa nasledujúce požiadavky:
- Produkty, ktoré rešpektujú prírodu
- Trvalo vyrábané potraviny
- Výrobky sú každoročne kontrolované, aby sa zistilo, či sú rešpektované predpisy pre ekologickú výrobu, zdravie a ochranu spotrebiteľa
- Ekologické hospodárske zvieratá chované na slobode a s ohľadom na dobré životné podmienky zvierat
- Obmedzenie týkajúce sa používania chemických alebo syntetických látok. Na druhej strane sú povolené, keď pochádzajú z prírody
- Prioritou je využívanie miestnych zdrojov a znalostí
- Obmedzenie používania potravinárskych prídavných látok a adjuvantov
Objavte tu výhody bio produktov.
Greenwashing
The greenwashing je termín, ktorý sa v posledných rokoch stal populárnym a ktorého preklad do španielčiny by bol zelené umývanie. Greenwashing sa vzťahuje na všetky tieto marketingové a reklamné akcie a kampane ktorí využívajú ekologický či ekologický fakt nie z presvedčenia a vôle veci meniť, ale len k tomu získať popularitu alebo zisk.
V súčasnosti si čoraz viac ľudí uvedomuje životné prostredie, kritických spotrebiteľov, ktorí si vyberajú produkty ekologického pôvodu. To je dôvod, prečo mnohé spoločnosti využívajú údajný environmentalizmus viac na marketing ako na svedomie a v niektorých prípadoch sú ich činy úplne v rozpore s tým, čo teoreticky obhajujú.
Ak si chcete prečítať viac podobných článkov ako Ako spoznať, že výrobok je ekologický, odporúčame vstúpiť do našej kategórie ekologických produktov.
