Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Keď jeme alebo varíme tekvicu alebo tekvicu, zvyčajne vyhodíme semená alebo semená spolu so zvyškom častí, ktoré nie sú jedlé, ale ukáže sa, že robíme chybu. The Tekvica, tekvica, tekvica alebo tekvicové semienka či semienka Sú veľmi výživné a poskytujú nám množstvo zdravotných benefitov a aj keď si ich môžeme kúpiť, tie, ktoré sme si mysleli pri konzumácii tekvice vyhodiť, si môžeme ušetriť.
Ak ešte stále neviete, prečo sú tekvicové semienka také prospešné pre naše zdravie a ešte ste sa ich nerozhodli zaradiť do svojho jedálnička, čítajte ďalej tento zaujímavý článok od Green Ecologist a zistite, aké sú vlastnosti tekvicových semien, ich výhody a kontraindikácie, ako aj najlepšie spôsoby ich prípravy a jedenia.
Vlastnosti tekvicových semien
Tekvice a ich semená alebo fajky obsahujú vitamíny A a B, karotenoidy, horčík, mangán, zinok, pektíny, cucurbitín, živice, glykozidy a nenasýtené mastné kyseliny, ako je olejová a linolová. Vďaka tomuto zloženiu patrí medzi hlavné vlastnosti tekvicových semien vyniknú nasledovné:
- Protizápalové
- Antiseptiká
- Antioxidanty
- Revitalizácia
- Vermifuges
- Zmäkčovadlo
- Diuretiká
- Mierne sedatívum
Výhody tekvicových semien
Vďaka svojmu zloženiu a svojim vlastnostiam nám semienka tekvice alebo tekvice môžu priniesť zlepšenie nášho zdravia. Toto sú niektoré z výhody tekvicových semien:
Zlepšite si zdravie srdca tekvicovými semienkami
Surové tekvicové semienka alebo semienka obsahujú vysoké množstvo polynenasýtených mastných kyselín, horčíka, železa, fosforu, omega 3 a fytosterolov, ktoré pomáhajú regulovať cholesterol, zníženie zlého cholesterolu a zvýšenie dobrého, z tohto dôvodu je vhodné konzumovať tekvicové semienka, ktoré pomáhajú pri liečbe cholesterolu. Tieto zložky tekvicových semienok navyše chránia obehový systém, čím posilňujú zdravie nášho srdca.
Vezmite si tekvicové semienka na zlepšenie vášho močového systému
Jednou z hlavných vlastností surových tekvicových semienok je, že obsahujú cucurbitín, aminokyselinu alkaloidného typu, ktorá je prítomná v týchto semienkach a ktorá v kombinácii s vysokým obsahom zinku pomáha mužom bojovať proti benígna hyperplázia prostaty. Ak máte problémy s prostatou ako opuchy a problémy, ktorých je to príznak, odporúčame tento ďalší článok o Liečivé rastliny na zapálenú prostatu.
Aj vďaka týmto zložkám sa verí, že pomáha znižovať aj riziko obličkových kameňov a ak nimi už trpíte, tekvicové semienka sú prospešné ako podpora pri liečbe bojovať s obličkovými kameňmi a tiež iné ochorenia močového systému.
Tekvicové semienka proti črevným parazitom
Tekvicové semená sa používajú v tradičnej medicíne v mnohých krajinách eliminovať črevné parazity, pretože vďaka svojim červovitým vlastnostiam sú veľmi účinné proti parazitom ako sú červy a pásomnice. Táto vlastnosť surových tekvicových semienok je spôsobená cucurbitínom, ktorý obsahujú, alkaloidnou aminokyselinou s antihelmintickou kapacitou, ktorá zastavuje vývoj parazitov a eliminuje ich.
Konzumujte tekvicové semienka, aby ste pomohli svojim kostiam
Ďalšou úžasnou výhodou surových tekvicových semienok je predchádzať osteoporóze a zmierniť bolesť spôsobenú poškodením kostí, je to kvôli jeho protizápalovým vlastnostiam a vysokému obsahu zinku.
Z tohto dôvodu sú tekvicové alebo tekvicové semienka indikované aj ľuďom s artritídou, je vhodné tieto fajky konzumovať a navyše si pomocou oleja, ktorý sa z nich extrahuje, aplikovať na postihnuté miesta a dosiahnuť protizápalový účinok bezprostrednejšie.
Navyše tieto fajky obsahujú vitamíny A, K a E takže sú výborné ako antioxidačné jedlo a prospievajú nám tým, že zlepšujú zdravie našich buniek a bojujú proti voľným radikálom v životnom prostredí.
Tekvicové semienka na zvýšenie obranyschopnosti
Môžeme posilniť imunitný systém vďaka striedmej konzumácii tekvicových semiačok. Vďaka vysokému obsahu zinku sú tekvicové semienka vynikajúce na zlepšenie našej obranyschopnosti, na podporu dobrého rastu a na posilnenie našich zmyslov, ako je zrak a čuch.
Okrem toho, keďže tekvicové semienka obsahujú aj železo, sú dobrými spojencami pri prevencii a boji s anémiou. Preto týmito výhodami zabezpečujeme dobrý rast, dobré zdravie buniek a tým aj prevenciu niektorých chorôb.
Tekvicové semienka proti depresii
Výborné sú fajky alebo tekvicové semienka prírodné antidepresívum, pretože obsahujú L-tryptofán, ktorý pomáha regulovať hladiny serotonínu, ktorý pri dekompenzácii spôsobuje depresiu.
Okrem toho, optimálna produkcia serotonínu vďaka tryptofánu z týchto semienok tiež prispieva k tvorbe melatonínu, známeho ako hormón spánku, a z tohto dôvodu nám tiež pomáha znižovať úzkosť, byť pokojnejší a lepšie spať. Z týchto dôvodov, ak máte depresiu alebo k nej máte sklony, ak máte problémy so spánkom v noci alebo máte veľkú úzkosť, sa odporúča, aby ste každý deň zaradili do svojho jedálnička surové tekvicové semiačka, keďže ide o zdravšie tryptofánové jedlá.
Regulujte inzulín pomocou surových tekvicových semien
Kontrolujte hladinu inzulínu v krvi Je životne dôležitá pre ľudí s cukrovkou, pretože s optimálnou hladinou je možné regulovať hladinu glukózy v krvi. Existuje niekoľko vedeckých štúdií, ktoré uvádzajú, že konzumácia tekvicových semienok pomáha zvyšovať hladinu inzulínu, najmä u ľudí s cukrovkou typu 2. Dobre regulovaná konzumácia týchto semienok teda pomôže zabezpečiť dobré zdravie pankreasu u ľudí s týmto ochorením. stav.
Ako pripraviť tekvicové semienka
Odporúčame vám postupovať podľa týchto tipy na prípravu tekvicových semienok:
- Ak chcete vziať potrubia alebo tekvicové semienka si môžete vybrať jesť ich surovéBuď si necháte tie, ktoré z tekvice odstránite, keď ju varíte alebo pripravujete na Halloween, alebo preto, že tie, ktoré kúpite v bylinkároch a supermarketoch. V skutočnosti je to najviac odporúčaný spôsob, ako užívať tekvicové semienka, aby ste naplno využili ich prospešné vlastnosti pre naše zdravie.
- Ďalším spôsobom, ako jesť tieto semená, je ich opražiť alebo kúpiť opekané tekvicové semienka, keďže si tiež zachovávajú mnohé zo svojich vlastností a výrazne obohacujú pokrmy. Okrem toho sa dajú jesť samostatne alebo ako príloha k niektorým jedlám.
- Ak sa vám nepáči, že na tanieroch nachádzate celé fajky, môžete si ich kúpiť v prášku alebo rozdrviť predtým, ako si nimi posypete jedlo.
- Ďalšou možnosťou je vziať a infúzia tekvicových semien surové.
Niekoľko nápadov na jedlá, v ktorých môžete použite tekvicové semienka sú:
- Šaláty
- Príloha k duseným pokrmom.
- Prisypané do polievok a krémov.
- Sladké dezerty.
- Želé
- Infúzie.
Čo sa týka dávok tekvicových semiačok, tu vám dávame orientáciu, ale majte na pamäti, že je vhodné to prekonzultovať s lekárom, aby dávku upravil pre každý prípad:
- Urobte si odvar z tekvicových semien na infekcie moču (užívajte 3 šálky denne)
- 40 g tekvicových semienok bez škrupiny denne na vnútorné odčervovanie. Pre deti by dávka mala byť polovičná.
- Na druhej strane, ak si položíte otázku: „Koľko tekvicových semienok by som mal denne zjesť? Odporúčame vám mať na pamäti, že ich konzumovať pravidelne nie je vhodné prekročiť 10 g denne.
Aby ste tieto ekologické fajky mali vždy po ruke, odporúčame vám vypestovať si vlastné. Podľa tohto návodu zistíte, kedy a ako zasadiť tekvice.
Vedľajšie účinky a kontraindikácie tekvicových semien
Iba sa objavujú vedľajšie účinky tekvicových semien ak sa užívajú v nadmernom množstve a dlhodobo nepretržite. Medzi týmito vedľajšími účinkami nájdeme:
- Plynatosť.
- Bolesť brucha (v črevách a žalúdku).
- Pribrať
Čo sa týka kontraindikácie tekvicových semien, jediný prísny je in ľudia s alergiami na ktorúkoľvek zložku tekvice alebo skupiny či čeľade rastlín, do ktorej patrí. Pri zvyšku treba brať do úvahy, že nejde o kontraindikáciu, ale má veľký význam pri úprave množstva na minimum, podľa indikácie lekára, ako by sa to stalo v prípade priberania alebo ľudí, ktorí musia byť veľmi opatrne s hladinami inzulínu, ako sú diabetici alebo tí, ktorí sú voči nemu rezistentní.
Vo videu nižšie môžete vidieť viac o tekvicových semienkach.
Ak si chcete prečítať viac podobných článkov ako Tekvicové semená: vlastnosti, výhody a kontraindikácieOdporúčame vám vstúpiť do našej kategórie Zdravé stravovanie.
Bibliografia- Cebrián, J., (2012), Slovník liečivých rastlín, Barcelona, Španielsko, Integral RBA Libros.
- Lemus-Mondaca, R., Marin, J., Rivas, J., Sanhueza, L., Soto, Y., Vera, N., & Puente-Díaz, L. (2022). Tekvicové semienka (Cucurbita maximum). Prehľad jeho funkčných vlastností a vedľajších produktov. Čílsky časopis o výžive, 46(6), 783-791.
- Martínez Aguilar, Y., Martínez Yero, O., Córdova López, J., Valdivié Navarro, M., & Estarrón Espinosa, M. (2011). Fytosteroly a skvalén ako hypocholesterolemické látky v piatich odrodách semien Cucurbita maxima a Cucurbita moschata (tekvica). Kubánsky časopis o liečivých rastlinách, 16(1), 72-81.
