Prečo bude jedlo drahšie, ak nezmeníme myslenie
V publikácii Osobitná správa o zmene klímy a pôde, ktorú minulý týždeň napísalo 107 expertov z 52 krajín Medzivládny panel pre zmenu klímy (IPCC – Agentúra OSN od roku 1988), sme si dali dobrú facku, aby sme zistili, či sa zobudíme a začneme brať vážne veci. o globálnej produkcii potravín.
Na rozdiel od väčšiny iných dokumentov o životnom prostredí či klimatických zmenách sa IPCC primárne nezameriava na spotrebu fosílnych palív, hlavného zdroja emisií skleníkových plynov spôsobených človekom, ale na hospodárenie zo zeme.
A zatiaľ čo emisie skleníkových plynov sú ústredným bodom každej správy o zmene klímy, táto „špeciálna správa“ skúma ďalšie kritické faktory, najmä schopnosť planéty uživiť sa.
Prečo budeme mať nedostatok jedla?
Správa podrobne popisuje, ako klimatické zmeny už teraz ohrozujú zásobovanie ľuďmi potravinami a vodou: premena ornej pôdy na púšť (desertifikácia); degradácia pôdy; zvýšenie hrozby sucha, povodní a iných meteorologických javov.
Kombinácia faktorov, ktoré vážne ohrozujú úrodu a v dôsledku toho aj zásobovanie planéty potravinami v čase, keď svetová populácia rastie nezadržateľným tempom (v súčasnosti 7,7 miliardy až 9,7 miliardy v roku 2050).
Aby sme však lepšie pochopili, čo sa deje s „potravinovou bezpečnosťou“, budeme sa musieť pozrieť na nasledujúce celosvetové grafy…
1.- Potrebujeme viac jedla
Zem je čoraz viac obývaná (odhad by na konci tohto storočia mohol presiahnuť 11 000 miliónov ľudí), a preto je potrebných viac potravín, čo nepochybne súvisí s poľnohospodárskou výrobou.
V súčasnosti sa podľa správy IPCC stratí alebo vyhodí 25 až 30 % z celkového množstva vyrobených potravín.
2.- Nárast emisií z poľnohospodárstva
Sprievodný graf správy uvádza, že 23 % všetkých skleníkových plynov, ktoré človek vylúči, pochádza z poľnohospodárstva, lesníctva a využívania pôdy.
Navyše, ak sa k tomu pripočítajú emisie spojené so svetovou produkciou potravín, tento podiel môže dosiahnuť až 37 %.
Prečítajte si tiež zaujímavý článok o tom, prečo je betón z environmentálneho hľadiska najničivejším materiálom na Zemi.
3.- Aké využitie má pozemok?
Čoraz viac potrebujeme využívať viac pôdy na produkciu väčšieho množstva potravín s problémom, že sa nevyužíva udržateľným spôsobom, čo má vplyv na prírodné ekosystémy.
4.- Poľnohospodárska výroba
Zmeny vo využívaní pôdy a rýchle zintenzívnenie využívania pôdy prispeli k zvýšeniu produkcie potravín, krmív a vlákniny.
Od roku 1961 vzrástla celková produkcia potravín (plodiny obilnín) o 240 % (do roku 2022) v dôsledku rozšírenia rozlohy pôdy a zvýšených výnosov. Produkcia vlákien (bavlny) vzrástla o 162 % (do roku 2013).
Aby bola produkcia vyššia, používanie hnojív sa spustilo ako voda. Asi 70 % svetovej spotreby sladkej vody ide do poľnohospodárstva.
Približne 70 % svetovej spotreby sladkej vody sa využíva na poľnohospodárstvo
5.- Dezertifikácia a degradácia pôdy
Podľa správy zmena klímy s intenzifikáciou poľnohospodárstva prispieva k urýchleniu dezertifikácie a degradácie pôdy na celom svete.
Bod 1 super vzostupného grafu je počet obyvateľov podľa oblastí postihnutých dezertifikáciou a bod 3, ktorý je na ústupe, rozšírenie kontinentálnych mokradí. Jasnejšie, nemožné!
Zaujímavé je, že z tohto článku nájdete interaktívny kartografický nástroj na štúdium klimatických zmien.
6.- Všetko spolu súvisí
Pôda je hlavným základom pre živobytie a blahobyt ľudí vrátane dodávok potravín, sladkej vody a mnohých ďalších ekosystémových služieb, ako aj biodiverzity.
Využívanie pôdy človekom priamo ovplyvňuje viac ako 70 % (medzi 69 – 76 %) svetového povrchu bez ľadu. A tiež hrá dôležitú úlohu v klimatickom systéme.
Ak vidíme nasledujúce dva grafy, existuje vzťah symbiózy …
A vzťah medzi klimatickými šokmi a nárastom cien potravín možno identifikovať v nasledujúcej schéme …
Podľa autorov správy (tu nájdete časť správy IPCC o „potravinovej bezpečnosti“) je čoraz ťažšie vyrábať potraviny vzhľadom na narastajúce suchá, lesné požiare, vlny horúčav, záplavy a topenie permafrostu.
Ak k tomu pridáme zvyšujúce sa množstvá oxidu uhličitého v atmosfére, ktoré znižujú kvalitu vyrábaných potravín, je jasné, že smerujeme k budúcnosti, v ktorej bude ešte menej potravín na distribúciu, čo znamená, že potraviny, ktoré sú k dispozícii, budú stáť viac.
Smerujeme do budúcnosti, kde je ešte menej jedla na rozdávanie a to, čo je dostupné, bude stáť viac
"Jedným zvláštnym nebezpečenstvom je, že potravinová kríza sa môže rozvinúť na viacerých kontinentoch naraz," povedala Cynthia Rosenzweigová, hlavná výskumníčka Goddardovho inštitútu pre vesmírne štúdie NASA a hlavná autorka správy.
A na potvrdenie spojenia. Správa nám ponecháva rôzne mapy, aby sme videli vzájomné vzťahy na celom svete…
IPCC zdôrazňuje, že klimatické zmeny už majú vplyv na „potravinovú bezpečnosť“, keďže zrážky sa menia a frekvencia a intenzita extrémnych udalostí, ktoré poškodzujú úrodu, sa zvyšujú.
Prognózy nie sú dobré pre Španielsko… "Očakáva sa, že frekvencia a intenzita sucha sa zvýši najmä v oblasti Stredozemného mora a južnej Afriky." Zaznamenať si!
A ďalším z dôležitých dôsledkov, ktoré už boli komentované v tejto inej správe zverejnenej Radou OSN pre ľudské práva, bude zväčšovanie rozdielov medzi rozvinutými a nevyspelými krajinami.
Najsilnejšie ekonomiky budú môcť investovať do úsilia o zmiernenie environmentálnych dopadov na svojich územiach, zatiaľ čo oslabené ekonomiky budú mať vážne problémy (Pozri doplnkový článok o tom, prečo boj proti klimatickým zmenám zadlžuje rozvojové krajiny).
Rovnako ako priepasť medzi bohatými a chudobnými, ktorá sa bude ešte viac líšiť, pretože mnoho ľudí zostane bez prostriedkov, aby unikli najhorším dôsledkom klimatickej krízy (mimochodom, nazývajú to „klimatický apartheid“).
To zvýši tok prisťahovalectva, ktorý už nanovo definuje politiku v Severnej Amerike, Európe a iných častiach sveta… »Životy ľudí ovplyvní obrovský tlak na migráciu»
Ale… Môžeme urobiť niečo, aby sme sa začali zlepšovať? Áno, a samotná správa IPCC navrhuje strategickú tabuľku cieľov s prioritami, ktoré by sa mali odteraz uplatňovať…
Správa poukazuje na potrebu rýchlej reakcie na výzvu zmeny klímy… „Odkladanie opatrení (…) by mohlo viesť k určitým nezvratným vplyvom.“ A to by zase vytvorilo viac skleníkových plynov, ktoré by ďalej otepľovali planétu. Globálne zameranie na udržateľnosť spolu s včasnými opatreniami ponúka najlepšie príležitosti na boj proti zmene klímy.
Mimochodom, v tom čase sme už hovorili o tom, ako strava ovplyvňuje zmenu klímy, v správe vydanej FAO.
Odkazy na články:
- Celá správa Osobitná správa o zmene klímy a pôde (Existuje niekoľko dokumentov PDF v angličtine)
- Článok ElPaís.
- Článok Využitie pôdy je predmetom najnovšej správy IPCC.
- Článok „Klimatický apartheid“ sa blíži. Len bohatí prežijú.
Ak sa vám tento článok páčil, zdieľajte ho!
