Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Pojem a biodynamické poľnohospodárstvo Na základe chápania pôdy ako živého organizmu je to zaujímavé, no stále kontroverzné. A mnohé z jeho charakteristík z neho robia veľmi diskutabilný návrh.
Ako ho však definovať a kedy vznikol? Biodynamické poľnohospodárstvo je veľmi svojráznym typom ekologického poľnohospodárstva alebo záhradníctva, ktoré sa prejavuje špecifickým spôsobom. Konkrétne vychádza z kurzu, ktorý viedol rakúsky filozof Rudolf Stainer v Sliezsku (región rozdelený medzi Poľsko, Česko a Nemecko) v roku 1924. V Green Ecologist podrobne vysvetľujeme Čo je biodynamické poľnohospodárstvo.
Biodynamický pohyb
Ide teda o poľnohospodárstvo, vychádzajúce z teórií Rakúšana Rudolfa Steinera, zakladateľa antropozofie, filozofie života, z ktorej biodynamické metódy zachytávajú jeho duchovné videnie prírody. Svojrázna filozofia kozmického typu.
Bola to jeho aplikácia ľuďmi, ktorí sa zúčastnili na týchto konferenciách, väčšinou farmármi, vďaka čomu sa to dostalo z akademickej sféry do praxe. Boli to oni, ktorí ho de facto rozvinuli. V skutočnosti Stainer zomrel len rok po tom, čo ich učil. V súčasnosti sa vykonáva v mnohých krajinách.
Podľa Steinera je antropozofia „cestou poznania, ktorá by chcela duchovno v človeku priviesť k duchovnu vo vesmíre“. Jeho svetonázor si kladie za cieľ hľadať odpovede na tajomstvá života u vzťahy medzi prírodou, ľuďmi a vesmírom.
Holistický prístup (ktorý chápe svet ako celok a jeho prvky ako súčasť tohto celku) robí z biodynamického poľnohospodárstva samotnú súčasť antropozofia, ako jedna z jej pobočiek.
Na komerčnej úrovni sa potraviny delia podľa ich nutričnej kvality aj v rámci tej všeobjímajúcej antropozofie, vrátane nášho spôsobu stravovania, významu jedla a jeho nutričnej sily.
Okrem toho sa jeho komercializácia uskutočňuje pod registrovanou ochrannou známkou, ktorá bola prvýkrát uvedená na trh v roku 1928 pod názvom Demeter Biodynamic Quality. Ide o medzinárodnú sieť nezávislých certifikačných orgánov.
Proti ekologickému poľnohospodárstvu, ktoré navrhuje návrat k prírode, je v tomto prípade dôležité pochopiť zákony vesmíru zamerať poľnohospodárske postupy na tieto. Steiner to vyjadril týmito slovami:
Hľadajte skutočný materiálny praktický život, no hľadajte ho bez toho, aby ste sa stali necitlivými voči duchu, ktorý v ňom pôsobí. Hľadajte duchovno, pretože ho musíte nezištne pretaviť do praktického života v materiálnom svete.
Základné princípy biodynamiky
Mohli by sme vymenovať dlhý rad pestovateľských metód biodynamického poľnohospodárstva, ktoré zásadne vychádzajú z zelené hnojenie a striedanie plodín. Možno je však zaujímavejšie pochopiť súvislosť medzi rôznymi metódami, ako aj zvláštnu filozofiu, ktorá ich vysvetľuje.
Biodynamika ako systém poľnohospodárskej výroby považuje oblasť pestovania za živý organizmus. Prevládajú zásady diverzifikácie, recyklácie, chemického vylúčenia, lokálnej výroby, ako aj využívania rastlinných, živočíšnych a minerálnych látok vystavených prírodným rytmom. Sú to takzvané biodynamické prípravky, ktoré sa používajú na harmonizáciu rôznych životne dôležitých procesov v hnojivách, rastlinách alebo pôde.
Tento dobrý rozvoj pestovania alebo rastu rastlín v záhradníctve je potrebné dosiahnuť vďaka prekladu jazyka, ktorý nám odovzdávajú „kozmické sily“ prítomné v tomto prostredí.
V praxi sa prípravy vyrábajú z ezoterických princípov, pričom sa berú do úvahy aj fázy mesiaca a planetárne rytmy. Zohľadnenie kozmických rytmov je preto nevyhnutné pre plánovanie poľnohospodárskych prác.
Pochopenie biologického fungovania pôd a rastlín, celku, ktorý tvoria kultivované priestory, nám poskytne kľúče na zlepšenie kvality produktov. Čiastočne je to skrátka otázka dodržiavania mnohých zásad ekologického poľnohospodárstva, hoci v biodynamike sú relevantné aj pseudovedecké aspekty.
Avšak skutočnosť, že veda nebola schopná dostatočne dokázať alebo ponoriť sa do otázok, ako je vplyv mesiaca na rast rastlín, neznamená, že nemôže byť dokonale platná z hľadiska produktivity a efektívnosti. Teda aspoň tvrdia ich priaznivci.
Podobnosti a rozdiely s ekologickým poľnohospodárstvom
Biopoľnohospodárstvo má spoločné body s jedným zo svojich podtypov, biodynamickým poľnohospodárstvom. Cieľom oboch je vyhnúť sa intenzívnemu využívaniu pôdy, používanie chemických produktov sa vykonáva metódami, ktoré akceptujú prvé, ako je starostlivosť o rastliny, príprava kompostu, dlhé rotácie, mechanické odstraňovanie bylín.
Avšak biodynamické poľnohospodárstvo nepodporuje používanie rozpustných hnojív alebo pesticídov. Nezáleží na tom, či sú alebo nie sú prírodné alebo chemické. Jeho zloženie je na tom najmenej. Na kontrolu škodcov sa používa napríklad popol. Rozpustné zlúčeniny zakázané, ak chceme získať skutočne zdravé rastliny, vždy z ich videnia.
Kontroverzné poľnohospodárstvo
Biodynamické metódy už od začiatku vyvolávajú zmiešané reakcie. Samozrejme, nechýbali kritickí teoretici vrátane Petera Treueho, vedeckého výskumníka v oblasti poľnohospodárskej vedy z Univerzity v Kieli v Nemecku.
Treue nálepku pseudovedy a porovnáva jej návrhy s tými, ktoré nám môže ponúknuť mágia alebo alchýmia. Mnoho ďalších odborníkov považovalo biodynamické poľnohospodárstvo za fiasko. Napriek tomu, že je neustále kritizovaný, nemôže neuznať, že ide o poľnohospodárstvo s vlastnou osobnosťou, prirodzenejšie ako to konvenčné.
Ak si chcete prečítať viac podobných článkov ako Čo je biodynamické poľnohospodárstvo?, odporúčame vstúpiť do našej kategórie Iná ekológia.
