Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Šošovica s vedeckým názvom Lens culinaris, je jednoročná strukovina široko konzumovaná v Ázii a severnej Afrike, ako aj v niektorých regiónoch Európy a Latinskej Ameriky. Je to pomerne odolná rastlina, ktorá vyniká výbornými nutričnými vlastnosťami. Šošovica je bohatá na sacharidy a rastlinné bielkoviny a zároveň obsahuje veľmi nízke množstvo tuku, čo z nej robí kompletné a zdravé jedlo.
Ak sa chcete dozvedieť, ako si doma vypestovať šošovicu, ktorá zároveň pomôže pôde zvýšiť hladinu dusíka, pokračujte v čítaní tohto článku Zelený ekológ, v ktorom vás to naučíme kedy a ako zasadiť šošovicu krok za krokom.
Kedy zasadiť šošovicu
Čas výsevu šošovice závisí od typu klímy oblasti, v ktorej sa chystáte siať. Ak žijete v teplom podnebí s miernymi zimami, môžete rastlina na jeseňkeďže ak je vo vašej oblasti chladnejšie podnebie, odporúča sa to urobiť po mrazoch.
Ďalšou možnosťou je zasadiť šošovicu v interiéri v semenníku alebo kvetináči asi dva týždne pred poslednými mrazmi, keď pominú, ich presaďte na konečné miesto vonku.
Ako zasadiť šošovicu krok za krokom
Keďže táto strukovina sa dá siať priamo vonku, ideme sa pozrieť ako zasadiť šošovicu krok za krokom:
- Pripravte pôdu. Šošovica potrebuje pôdu bohatú na organickú hmotu, preto ju musíte obohatiť nejakým organickým kompostom, ako je kompost, odliatky červíkov alebo bokashi. Okrem toho rastlina vyžaduje, aby mala pôda dobrú drenáž a aby PH bolo medzi 5,5 a 9. V tomto ďalšom článku Zeleného ekológa sa dozviete viac o tom, ako pripraviť pôdu na pestovanie zeleniny.
- Pripravte si semená šošovice tak, že ich pred zasiatím namočíte cez noc, aby ste uľahčili klíčenie. Môžete ich tiež naklíčiť vo vnútri medzi navlhčenou bavlnkou a neskôr presadiť. Tu si môžete pozrieť Ako vyrobiť šošovicové klíčky.
- Semená zasiate do hĺbky asi trojnásobku veľkosti semena, pričom medzi nimi nechajte priestor asi 15 cm. Môžete ich prikryť novinami alebo iným typom prikrývky, aby ste ich ochránili, kým nevyklíčia.
- Po zasiatí zalievajte, ale vždy sa vyhnite podmáčaniu pôdy.
Starostlivosť o šošovku
Keď už máte tieto strukoviny doma zasadené, odporúčame sa nimi riadiť tipy na základnú starostlivosť o šošovicu takže rastlina vyjde dopredu a vy si ich môžete vychutnať vo svojich jedlách.
Teplota
Šošovica je rastlina, ktorá do určitej miery znáša chlad, no neznáša mráz. Vždy ich vysádzajte v čase, keď nebudú vystavené teplotám okolo 0ºC. V skutočnosti je jeho optimálna teplota medzi 6º a 28º.
Vystavenie slnku
Rastlina vyžaduje poriadnu dávku slnka, preto ich vysaďte na jednu z najslnečnejších oblastí vašej záhrady alebo poľa.
Pôda na pestovanie šošovice
Už sme povedali, že táto strukovina potrebuje pôdu bohatú na organickú hmotu, ale stojí za to zdôrazniť dôležitosť dobrej drenáže. Šošovica je veľmi náchylná na hnilobu v dôsledku nadmernej vlhkosti, a hoci vyžaduje mierne vlhkú pôdu, nánosy budú veľmi škodlivé.
Zalievanie šošovice
Ako sme práve zdôraznili, šošovica oceňuje určitú úroveň vlhkosti v pôde. Napriek tomu znesú nie veľmi dlhé suchá, preto sa odporúča zalievať, keď pôda začína vykazovať známky sucha. Keď struky začnú vysychať, je vhodné zavlažovanie rozmiestniť alebo dokonca zastaviť.
Mriežka
Nie je to potrebné, ale je vhodné vybaviť rastlinu mriežkou alebo inou nízkou konštrukciou, na ktorej môže odpočívať. V opačnom prípade sa rastlina rozšíri po zemi, bude potrebovať viac miesta a bude náchylnejšia na napadnutie škodcami a chorobami.
Vzdušný
Táto rastlina oceňuje, že je v oblasti s priechodom vzduchu, rovnako ako je lepšie vyhnúť sa tomu, aby boli rastliny príliš blízko seba. Šošovica je pre svoju náchylnosť na vlhkosť náchylná na napadnutie plesňami, ak sa v nej vytvoria uzavreté priestory alebo plochy, kde vzduch necirkuluje správne.
Kedy zberať šošovicu a ako na to
V závislosti od teploty, podnebia a konkrétneho druhu šošovice by ste mali byť schopní zberať úrodu v priebehu obdobia medzi 80 a 110 dňami po zasiatí.
Musí byť zber, keď rastlina začne vysychať, vtedy ho musíte vziať odrezaním stonky a zavesiť hore dnom, aby úplne vyschlo, najlepšie v papierovom alebo látkovom vrecku. Keď rastlina uschne, pretrepte ju, aby semená spadli, a môžete využiť suché zvyšky rastliny na výrobu organického kompostu, ako je kompost alebo humus. Tu sa dozviete viac o tom, čo je to organický kompost, jeho typy, výhody a ako na to.
Ak si chcete prečítať viac podobných článkov ako Výsadba šošovice: kedy a ako to urobiť, odporúčame vstúpiť do našej kategórie Pestovanie a starostlivosť o rastliny.
