V súčasnosti, vzhľadom na rastúce povedomie spoločnosti o životnom prostredí, sa v dnešnej dobe otvára nový svet, tzv. organické produkty. V skutočnosti existujú udalosti, ako napr Biokultúra v Španielsku, ktoré pomáhajú ľuďom priblížiť tieto produkty, aby sa mohli lepšie učiť a rozhodovať o tom, čo vložiť do nákupného košíka a aby sa profesionáli v sektore navzájom spoznali a pomohli si rásť.
Našťastie sú tieto produkty čoraz častejšie v supermarketoch a opäť pribúdajú malé predajne ako tie staré, s výrobkami oveľa ekologickejšími ako tie z veľkopriemyslu. Vieme však presne, čo sú bioprodukty? Poznáme požiadavky, ktoré musia byť splnené, aby sme ich za také považovali? Môžu sa zdať ako samozrejmé otázky, ale ich znalosti môžu odôvodniť vyššie výdavky pri ich nákupe a jednou z oblastí, v ktorých zvykneme mať najväčšie pochybnosti, sú potraviny. V spoločnosti Ecologista Verde vám poskytujeme dostatok informácií na to, aby ste túto otázku mohli posúdiť sami, ako vám povieme nižšie čo sú biopotraviny, ich definícia a príklady.
Čo sú biopotraviny
Keď hovoríme o niečom „ekologickom“, máme na mysli spôsob, akým bol určitý produkt získaný. konkrétne biopotraviny Vzťahujú sa na tie, ktoré boli získané poľnohospodárskymi metódami, ktoré rešpektujú životné prostredie, to znamená, že rešpektujú prírodné cykly bez toho, aby ich umelo menili.
Význam praktík šetrných k prírode spočíva v tom, že môžu zlepšiť kvalitu pôdy a vody, ako aj znížiť úroveň znečistenia, ktoré môže vzniknúť počas výroby, a tým dosiahnuť trvalo udržateľné využívanie zdrojov.
Hlavnou charakteristikou biopotravín je, že neboli vystavené žiadnemu druhu pesticídov alebo chemických látok, ktoré nie sú prirodzené (umelé hnojivá, aby pôda mala väčšie množstvo živín, herbicídov, rastových hormónov a antibiotík pre hospodárske zvieratá…). Preto sú z tohto druhu potravín vylúčené aj geneticky modifikované (transgénne) potraviny, ktoré lepšie odolávajú škodcom a zlepšujú výnosy plodín.
Biopotraviny sa v Európskej únii riadia špecifickými výrobnými a označovacími normami, prostredníctvom ktorých sú im ako povinný rozlišovací symbol pridelené tzv.eurový list“, čo ich odlišuje od bežných potravín. Okrem toho majú špeciálnu legislatívu, ktorá okrem iných funkcií kontroluje možné podvody, ktoré sa môžu vyskytnúť pri iných produktoch, aby sa zvýšila dôvera spotrebiteľov a aktuálna situácia tohto typu produktov.
Výhody bio produktov
Použitie týchto typov produktov poskytuje množstvo výhod. Medzi výhody biopotravín zvýrazňujú jeho väčšie nutričné hodnoty. Dodržiavajte diétu založenú na a organickej stravy Považuje sa za zdravšie, keď jete potraviny, ktoré obsahujú vyššie hladiny určitých prospešných živín, ako sú:
- Vitamíny v zelenine a ovocí, ako napríklad vitamín C. Väčšina týchto živín sa nachádza v ovocných šupkách, ktoré sa v konvenčnom ovocí musia odstrániť, aby sa predišlo požitiu prípadných stôp chemických produktov.
- Železo a horčík v niektorých druhoch zeleniny.
- Proteíny (obilniny).
- Omega3 v mäse a mliečnych výrobkoch.
Okrem toho však tieto produkty majú okrem výživových aj ďalší rad výhod, a to:
- Vyžadujú viac práce, keďže výrobný proces je pomalší a drahší, a preto je cena týchto výrobkov o niečo vyššia.
- Rešpektujú životné prostredie tým, že zabraňujú kontaminácii priestorov v blízkosti plodín chemikáliami alebo hnojivami.
- Podporujú a rešpektujú dobré životné podmienky živočíšnych druhov.
- Podporujú trvalo udržateľný rozvoj.
Príklady biopotravín
Dnes existuje a široký sortiment biopotravín na dosah každého v supermarketoch a obchodných domoch, ako sú:
- Rôzne druhy zeleniny: ovocie, zelenina, korenie a zelenina
- Obilniny
- Múka
- Cestoviny
- Ryža
- Čokoláda
- Mäso
- Ryby
- Vajcia
- Mlieko a iné mliečne výrobky, ako sú syry alebo jogurty
- Víno
- Káva
- Čaj
Ďalšie ekologické produkty
Okrem veľkej rozmanitosti biopotraviny ktoré dnes nachádzame, iné organické produkty ktoré teraz máme na dosah jednoduchým spôsobom, ako napríklad:
- Odevy vyrobené z ekologických materiálov, ako je ekobavlna, vlna, ľan alebo hodváb.
- Produkty na čistenie domácnosti, ako sú dezinfekčné prostriedky a ekologické čistiace prostriedky.
- Úplne prírodné a ekologické záhradnícke produkty.
- Mydlá a prípravky do kúpeľa.
- Ekologický make-up.
Pokračujte a začleňte do svojho každodenného života biopotraviny a iné bioprodukty, aby ste sa mohli lepšie starať o seba a svojich blízkych a zároveň sa starať o životné prostredie. Okrem toho pomôžete miestnemu hospodárstvu oblasti, v ktorej bývate, nákupom produktov v miestnych podnikoch, ktoré budú môcť napredovať o niečo ľahšie.
Okrem toho sa tu môžete dozvedieť viac o tomto type produktov, ako sú biopotraviny a iné: Čo sú bioprodukty a príklady. Ak chcete pokračovať v učení, môžete si pozrieť aj toto video o biopotravinách.
Ak si chcete prečítať viac podobných článkov ako Čo sú biopotraviny: čo sú a príkladyOdporúčame vám vstúpiť do našej kategórie Zdravé stravovanie.
